Lagi mencari inspirasi resep gangan kangkung keladi khas kalsel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan kangkung keladi khas kalsel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gangan humbut merupakan sayur tradisional kalimantan yang memiliki citarasa yang manis. Bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya? alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Gangan Humbut Asli Khas kalimantan Selatan dibawah ini. Gangan humbut merupakan sayur tradisional kalimantan yang memiliki cita rasa yang manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan kangkung keladi khas kalsel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gangan kangkung keladi khas kalsel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gangan kangkung keladi khas kalsel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gangan Kangkung Keladi khas Kalsel memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gangan Kangkung Keladi khas Kalsel:
- Sediakan 1 buah jantung pisang, potong2 lalu cuci bersih
- Sediakan 2 buah kepala ikan sungai (bisa disertakan badan ikannya juga)
- Ambil 2 buah keladi ukuran kecil, bersihkan dan potong2
- Siapkan 1 ikat kangkung potong, potong2 dan cuci bersih
- Gunakan 2 bh pisang batu/ jika tdk ada bs diganti dg pisang kepok mentah, kupas kulit dan potong2
- Ambil 3 buah cabe merah, potong serong
- Ambil 3 buah cabe hijau, potong serong
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan secukupnya gula, garam, dan penyedap
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
Bagi orang yang bukan asli Kaltim akan asing mendengar nama makanan khas satu ini. Biasanya, nasi bekepor dihidangkan bersama daging masak bumi hangus atau sayur gangan asam Kutai. Penasaran tentang makanan tersebut? gangan keladi khas kalsel. Gangan Keladi/ gangan karuh jar urang banjar ini bisa juga ditambahkan dengan ikan gabus,patin,papuyu, jantung pisang dan sayur lainnya sesuai selera,tapi saya disini hanya menggunakan bahan - bahan yang ada dirumah, seperti keladi hasil panenan.
Cara membuat Gangan Kangkung Keladi khas Kalsel:
- Pertama - tama, didihkan terlebih dahulu air, sereh, dan lengkuas. Lalu masukkan jantung pisang. Masak selama kurang lbh 10 mnt. lalu masukkan keladi,pisang, cabe merah, cabe hijau dan kepala ikan. masak hingga matang.
- Kemudian, masukkan bumbu halus, gula, garam, dan penyedap. aduk rata. Tambahkan air asam jawa sesuai selera. Koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan kangkung. Masak sebentar. Angkat
- Sajikan
- Terakhir, masukkan kangkung. Masak sebentar. Angkat
Resep Masakan Khas Kalsel iyalah kumpulan resep masakan Khas dari provinsi Kalimantan Selatan<br>aplikasi ini diharap dapat memudahkan semua pengguna aplikasi untuk membuat Masakan Khas Kalimantan Selatan dengan mandiri.<br>Resep pada aplikasi ini sangat mudah kita tiru dan. Makanan khas Kalimantan Timur mungkin masih asing di telinga Anda. Wajar karena sebagian besar belum dibawa ke kota-kota lain Salah satu jenis sayur yang khas di Indonesia. Variasinya sendiri bermacam-macam, seperti sayur asam kangkung, sayur asam ikan asin dan sayur asam khas Betawi. Di Barabai terkenal dengan apam dan kacang jaruknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gangan kangkung keladi khas kalsel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
