Lagi mencari inspirasi resep sayur talas (lompong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur talas (lompong) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sayur lompong/ talas supaya tidak gatal praktis dan enak. Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya. Resep 'sayur lodeh lompong' paling teruji.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur talas (lompong), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur talas (lompong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur talas (lompong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Talas (lompong) memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Talas (lompong):
- Siapkan 5 bonggol talas (ambil batang dan bonggolnya)
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan secukupnya cabe rawit
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan sedikit penyedap rasa
- Ambil 1/4 butir kelapa ukuran sedang
- Ambil 1 ons ikan teri
- Siapkan secukupnya air untuk kuah
Dibuat dari bagian pucuk tangkai daun talas yang Bisa dimasak dengan atau tanpa santan kelapa. Saya sempat mencicipi sayur lompong buatan. Memasak sayur lompong atau sayur talas dari jawa barat. Selain buah, batangnya juga bisa diolah menjadi makanan yang Resep Sayur Lodeh Lompong Talas
Cara menyiapkan Sayur Talas (lompong):
- Ambil bonggol dan batang talas, bersihkan kulitnya
- Potong sesuai selera, pisahkan, cuci bonggol dan batang talas sampai bersih
- Rebus bonggol talas terlebih dahulu, setelah hampir empuk masukkan batang talas, setelah matang angkat dan tiriskan
- Siapkan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, teri) dan goreng, kamudian ulek dengan garam sampai halus
- Parut kelapa, tambahkan air, peras dan ambil santannya
- Masukkan bonggol dan batang talas yang sudah matang, bumbu halus, daun jeruk, dan santan kedalam panci, tambahkan gula dan penyedap rasa
- Tunggu sampai mendidih, angkat, sayur talas siap disajikan
- Selamat mencoba
Emak Darti Masak SAYUR LOMPONG Daun Talas. Resep Sayur Lompong Talas Supaya Tidak Gatal. Apakah anda pernah menyicipi lezatnya sayur lompong? Lompong adalah bagian daun dan batang dari tanaman talas, bila mendengar kata talas tentunya anda sudah tahu bukan? Budidayatalasbogor Talas Bogor Talas Beneng Talas Jepang Perbedaannya Di Lihat Dari Ciri Ciri Daun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur talas (lompong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
