Sedang mencari ide resep sayur lompong talas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lompong talas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lompong talas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lompong talas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Semoga resep sayur lompong ini bisa mengobati kerinduan kita pada masa-masa dahulu Lompong (Caladium) atau yang juga dikenal dengan nama talas ini adalah salah satu tumbuhan yang banyak. Resep sayur lompong/ talas supaya tidak gatal praktis dan enak. Emak Darti masak SAYUR LOMPONG [Daun Talas].
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lompong talas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lompong talas memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur lompong talas:
- Ambil 3 ikat batang lompong talas
- Gunakan 1 saset kara kecil
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan 2 batang sere
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 buah cabe merah kukus
Memasak sayur lompong atau sayur talas dari jawa barat. Selain buah, batangnya juga bisa diolah menjadi makanan yang Resep Sayur Lodeh Lompong Talas Pohon talas / lompong di sawah. Sayur lompong adalah sayur khas Jawa Barat.
Cara menyiapkan Sayur lompong talas:
- Bersihkan batang talas dan kupas juga talasnya sampai bersih kebetulan sudah layu jadi tidak gatal sewaktu membersihkan.
- Kemudian dikukus selama 60 menit sekalian ngukus cabe merah.
- Haluskan semua bumbu kecuali sere dan daun salam.
- Tumis bumbu sampai harum dan matang.
- Beri santan aduk aduk sampai mendidih.
- Baru masukkan lompong talas yang sudah dikukus.
- Aduk aduk eksekusi rasa kata anak yang sulung dan bungsu enak.
- Alhamdulillah… nikmat sekali ternyata untuk buka puasa hmm… teringat waktu kecil di kampung
Dibuat dari bagian pucuk tangkai daun talas yang masih muda. Bisa dimasak dengan atau tanpa santan kelapa. SAYUR REBUNG DENGAN SANTAN KELAPA (Bamboo Shoots with Coconut Milk). Emak Darti Masak SAYUR LOMPONG Daun Talas. Resep Sayur Lompong Talas Supaya Tidak Gatal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lompong talas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
