Lagi mencari ide resep sayur lompong / batang talas fiber creme yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lompong / batang talas fiber creme yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lompong / batang talas fiber creme, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lompong / batang talas fiber creme yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mbok Jem masak sayur LOMPONG [POHON TALAS]. Gali Talas di Kebun, Buat Banyak Olahan Yang Enak Make Lots of Delicious Preparations from Taro.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lompong / batang talas fiber creme yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lompong / Batang Talas Fiber Creme memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lompong / Batang Talas Fiber Creme:
- Siapkan 1 ikat sayur lompong / batang talas yang masih muda
- Sediakan Ebi / udang segar
- Ambil Bumbu iris :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 15 bh cabe keriting hijau
- Sediakan 5 bh cabe keriting merah
- Gunakan 8 bh cabe rawit / sesuai selera
- Sediakan seiris Laos
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam, gula, merica, penyedap
- Sediakan 3 sdm minyak
- Siapkan 3 sdm fiber creme / bisa juga gunakan santan kara 1 bgkus
- Ambil secukupnya Air
Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya. Untuk membuat sayur batang talas atau sayur lompong atau sayur poloy tidak sembarangan talas meskipun memang banyak macamnya yang bisa disayur. Gambar di samping ini adalah jenis pohon talas yang bisa dimasak atau dibuat sayur. FiberCreme merupakan krimer serbaguna yang tinggi serat.
Langkah-langkah membuat Sayur Lompong / Batang Talas Fiber Creme:
- Potong sayur lompong dan cuci dengan menggunakan garam untuk hilangkan getahnya. Sisihkan.
- Tumis semua bumbu iris hingga wangi kecuali cabe rawit dan cabe ijo. Saya masukkan terakhir agar dapat rasa pedasnya dan gak ilang saat di tumis di awal. Tapi buat yg tidak terlalu suka pedas bisa di tumis di awal yaa.
- Masukkan air sedikit saja karena sayur lompong sendiri mengandung banyak air. Setelah mendidih masukkan fiber creme dan potongan sayur. Masak hingga setengah matang. Lalu masukkan potongan cabe, masak lagi hingga cabe layu. Tambahkan garam, gula, merica serta penyedap. Masak tidak terlalu lama agar warnanya tetap hijau dan teksturnya masih crunchy. Tapi jika suka yang lembek, bisa dimasak lebih lama lagi.
FiberCreme meningkatkan cita rasa makanan dan minuman dengan rasa lembut dan creamy seperti halnya susu sapi atau santan. Semoga resep sayur lompong ini bisa mengobati kerinduan kita pada Lompong (Caladium) atau yang juga dikenal dengan nama talas ini adalah salah satu tumbuhan yang Dilihat dari namanya, tentu saja bahan dasar masakan ini adalah batang lompong, lalu apa saja bahan lain dan bumbunya? Lompong adalah batang umbi talas berbentuk memanjang dan tekstur empuk dan lembut mirip spons. Lompong dapat dmasak menjadi sayur sederhana yang murah dan enak. Kupas kulit ari batang lompong hingga bersih, potong-potong lalu cuci hingga bersih, didihkan air masukkan lompong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lompong / batang talas fiber creme yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
