Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lompong ( batang talas/gothe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lompong ( batang talas/gothe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya. dapat tantangan dari penjual sayur langganan buat masak batang lompong ( talas ) ini, konon katanya batang talas ini ada khasiatnya juga, kaya vitamin untuk meningkatkan imunitas tubuh. Mbok Jem masak sayur LOMPONG [POHON TALAS]. Gali Talas di Kebun, Buat Banyak Olahan Yang Enak
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lompong ( batang talas/gothe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lompong ( batang talas/gothe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lompong ( batang talas/gothe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lompong ( batang talas/gothe memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur lompong ( batang talas/gothe:
- Sediakan 10 biji batang talas (lompong)
- Ambil 3 set pindang kecil
- Sediakan 6 bj Bawang merah besar
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil 13 bj Cabe rawit
- Ambil 2 bh Tomat
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas geprek
- Sediakan 200 ml Santan kental
- Gunakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1/2 sdm Gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur
Untuk membuat sayur batang talas atau sayur lompong atau sayur poloy tidak sembarangan talas meskipun memang banyak macamnya yang bisa disayur. Gambar di samping ini adalah jenis pohon talas yang bisa dimasak atau dibuat sayur. Cara menyiapkan bahannya biasa saja, setelah satu. Selain bagian batang talas atau lompong, beberapa varietas talas, bagian daunnya juga cocok dibuat makanan tradisional biasa disebut buntil.
Cara membuat Sayur lompong ( batang talas/gothe:
- Siapkan bahan, kupas kulit luar lompong kemudian potong-potong cuci bersih pada air mengalir
- Siapkan air mendidih kemudian masukkan batang lompong kedalamnya tambahkan garam,kalau sudah empuk tiriskan buang airnya biar ga gatal ya mom, goreng bumbu hingga matang, goreng pindang hingga matang
- Haluskan bumbu yang telah digoreng sampai halus (me : pakai grinder blender) bisa tambahkan 5 bj daging pindang yang telah di goreng terlebih dahulu, agar kuah lebih berasa pindangnya, cara ini cocok juga buat mom yang menghindari penggunaan msg, tuang bumbu kedalam wadah tambahkan tomat dan lengkuas nyalakan api kecil
- Ketika bumbu sudah mulai meletup tambahkan santan kental, biarkan dulu pake api kecil, bila permukaan santan sudah mulai bergelembung masukkan, pindang,lompong gula garam kaldu jamur, cek rasa Sajikan
Bahkan karena bersifat alami, masakan berbahan batang maupun daun talas (lompong) dapat dikonsumsi rutin. Jadi apakah masih ragu lagi akan khasiat. Memasak sayur lompong atau sayur talas dari jawa barat. Memasak sayur lompong atau sayur talas dari jawa barat. Selain buah, batangnya juga bisa diolah menjadi makanan yang sehat dan penuh serat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lompong ( batang talas/gothe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
