Anda sedang mencari ide resep sayur asem keladi pagar anak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem keladi pagar anak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem keladi pagar anak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem keladi pagar anak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sayur asem pedas keladi mungkin sebagian anda ada yang belum pernah mengkonsumsi sayur ini. Sayur asem pedas keladi sangat terkenal dikalimantan. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem keladi pagar anak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem keladi pagar anak memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asem keladi pagar anak:
- Siapkan 3 buah keladi (saya menggunakan keladi pagar anak)
- Ambil 4 Batang keladi yang masih muda (potong sesuai selera)
- Ambil 4 potong Asam gelugur
- Sediakan 1 batang serai (di memarkan)
- Sediakan 3 helai daun salam
- Ambil 10 buah cabai merah
- Sediakan 15 buah cabai kecil
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan Jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Sayur asem keladi pagar anak:
- Haluskan cabai merah, cabai kecil, bawang merah, bawang putih, dan jahe (di ulek pakai tangan lebih enak)
- Kupas dan potong keladi sesuai selera, cuci dengan batang keladi
- Rebus air, masukan bumbu yang di haluskan tadi, serai, daun salam, dan asam gelugur (tunggu hingga mendidih)
- Masukan buah keladi (tunggu 5 menit) baru masukan batang keladi
- Masukan garam dan gula
- Setelah buah keladi lembut, silahkan di sajikan
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho. Manfaat sayur asem, terutama vitamin B kompleks dan vitamin C akan membuat tubuh anda sehat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem keladi pagar anak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
