Sedang mencari ide resep sayur batang keladi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur batang keladi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur batang keladi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur batang keladi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
-batang keladi -bawang merah -bawang putih -halia -pes asam jawa -lada putih sabah -sos tiram. Cara penyediaan boleh dilihat dalam video. Sila like,share dan subscribe untuk tidak terlepas video tutorial seterusnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur batang keladi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Batang Keladi memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Batang Keladi:
- Ambil 5 batang keladi dan umbi nya
- Sediakan 2 keping asam gelugur (aku pake asam kandis)
- Siapkan 3 lbr daun kunyit di ikat simpul
- Gunakan Garam secukup nya
- Sediakan Gula secukup nya
- Siapkan Sedikit air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 15 bh cabe merah
- Gunakan 1 sdm terasi
- Ambil 50 gr ikan teri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
Hampir semua keladi tidak berbatang,tetapi hanya membentuk pelepah atau tangkai daun. Bentuk daunnya juga sangat bervariasi,dari segitiga,oval,bulat,hingga panjang. Penyebab Rasa Gatal pada KELADI (Talas). Artikel - Peranan tanaman penghasil karbohidrat dari umbi-umbian menjadi sangat penting dalam kaitannya terhadap upaya penyediaan.
Cara membuat Sayur Batang Keladi:
- Buang kulit batang keladi dan umbi nya lalu potong, cuci bersih dan rebus dalam air mendidih sampai batang dan umbi nya lembut dan empuk, tiriskan, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan bumbu matang, masukkan keladi dan umbi nya yang sudah di rebus tadi, beri sedikit air.
- Tambahkan garam, gula dan masukan asam kandis dan daun kunyit, aduk rata dan masak dengan api kecil sampai keladi dan umbi nya benar benar lunak dan bumbu meresap. Tes rasa, angkat, sajikan.
Lihat ide lainnya tentang Bunga, Tanaman, Caladi. Ubi Kentang, peria, sawi, lobak merah, lobak putih, brokoli, bayam. Ubi kayu, kangkung, petola, terung, timun, tomato, kubis, seledri, terung, sayur keladi, pucuk ubi, pucuk paku. Selain keladi, sayur tersebut menggunakan bahan tambahan, seperti ikan berbumbu, potongan daun nangka muda dan santan kelapa. Cita rasanya yang amat gurih dan khas cocok disantap dengan nasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur batang keladi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
