Lagi mencari inspirasi resep sayur santan batang keladi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan batang keladi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan batang keladi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur santan batang keladi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Makan Sayur batang keladi masak santan dan sambal teri #makan-makan #kuliner #sambal #laper. Ada juga kalsium, kalium, fosfor, zat besi, dan lainnya. Lihat juga resep Sayur Santan Batang Keladi enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur santan batang keladi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Santan Batang Keladi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Santan Batang Keladi:
- Siapkan 3 batang keladi dikupas kulitnya, potong²
- Siapkan 1,5 ltr santan encer
- Gunakan 200 ml santan kental
- Siapkan 5 siung bawang merah diiris tipis-tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih diiris tipis-tipis
- Gunakan 1 sm terasi
- Siapkan 2 sm ebi
- Ambil 3 sm minyak untuk menumis
- Ambil 20 cabe rawit merah dan hijau
- Gunakan 1 sm gula pasir
- Ambil 1 sm garam
- Gunakan 1 sm kaldu ayam bubuk
- Siapkan 2 sm kecap ikan
- Siapkan 1 jempol asam dicairkan dengan air, buang ampasnya
Dalam resep kali ini memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya, namun anda juga bisa menggantinya dengan terong ungu. Gambar Sayur Daun Kelor Santan Uta Kelo Khas Kaili Palu. Menurut situs Wikipedia kelor atau merunggai (Moringa oleifera) adalah sejenis tumbuhan dari suku Moringaceae. Daun kelor berbentuk bulat telur dengan ukuran kecil-kecil bersusun.
Langkah-langkah membuat Sayur Santan Batang Keladi:
- Bersihkan batang keladi, dan sisihkan
- Tumis bawang merah dan putih dengan minyak sampai harum, tambahkan terasi dan ebi, cabe rawit, tumis sebentar
- Tambahkan keladi dan batangnya, tumis sebentar, tambahkan santan encer. Didihkan
- Beri garam, gula, kaldunya. Matangkan sampai keladi empuk. Koreksi rasanya
- Setelah keladi empuk, tambahkan kecap ikan, air asam dan santan kentalnya, didihkan dan siap disajikan. Mantap gurihnya 😍
Sayur keladi sendiri merupakan salah satu jenis tumbuhan yang sangat mudah dijumpai berbeda jika anda melihat manfaat buah guarana, anda tidak perlu membelinya di pasar ataupun swalayan. Keladi sendiri merupakan kelompok tumbuhan dari suku talas- talasan. Tapi tak tau pulak Uj, kalau keladi ni ada nama yg lain selain di pangge keladi sayur. Kamu bisa mengolahnya menjadi sayuran yang sedap. Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Santan Batang Keladi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
