Sedang mencari inspirasi resep brudel keju (cake khas manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brudel keju (cake khas manado) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Halo teman-teman, pada kesempatan ini MEJA DAPUR akan mencoba menyajikan sebuah cake MANADO yang bernama BRUDEL CAKE. Untuk membuat BRUDEL CAKE khas MANADO. Resep Brudel Cake Panggang Klasik Sederhana Spesial Khas Manado Asli Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brudel keju (cake khas manado), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan brudel keju (cake khas manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brudel keju (cake khas manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brudel Keju (Cake Khas Manado) memakai 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brudel Keju (Cake Khas Manado):
- Sediakan 400 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 225 gr gula pasir
- Siapkan 150 gr mentega / margarin
- Sediakan 225 ml susu cair hangat
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 11 gr ragi instan
- Sediakan Keju secukupnya untuk topping
Ide tema dari mba Tati Solina. Kali ini saya membuat cake yang enak banget dari Manado. Kue Brudel ini emang nggak ada matinya. Kue jadul khas Manado ini masih tetap disukai sejak dulu sampai sekarang.
Cara membuat Brudel Keju (Cake Khas Manado):
- Siapkan bahan2 terlebih dahulu dan siapkan loyang ukuran 22 cm. Semir dg margarin lalu taburi dg terigu sampai merata.
- Campur semua bahan jadi satu sampai rata. Jangan overmix cukup sampai rata saja. Bisa pakai mixer, kocok cepat sebentar saja asal rata. Ini saya males ngeluarin mixer.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Tutup dg serbet lembab atau plastik wrap. Diamkan selama 45 menit sampai mengembang.
- Setelah mengembang taburi dg parutan keju. Bagian ini lupa fotonya 😁
- Masukkan oven panggang sampai matang. Lakukan tes tusuk untuk tahu kematangannya. Saya oven pakai otang api sedang selama 40 menit.
- Taraaaaaa… sudah matang.. haruiuuum banget.
- Ini panas2 motongnya, ga karuan bentuknya. Tapi langsung ludes.
Kali ini akan ada pembahasan mengenai trik membuat kue brudel khas manado paling populer. Resep Bluder Cake Tape Keju Khas Manado-Bluder atau brudel ya?hehe.kadang bingung juga bagaimana nyebutnya. Yang jelas makanan ini merupakan cake jadul khas Manado. Kalau dari yang saya baca-baca cake ini merupakan kue warisan Belanda. Cake Tabur keju ini teksturnya cukup ringan, sehingga tidak terlalu padat dan tidak mengenyangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brudel keju (cake khas manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
