Lagi mencari ide resep brudel manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brudel manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini Dapur KAY ngajak Teman KAY semua untuk mencoba Kue khas Manado yaitu Brudel Manado saksikan sampai selesai ya. trus jangan lupa. Halo teman-teman, pada kesempatan ini MEJA DAPUR akan mencoba menyajikan sebuah cake MANADO yang bernama BRUDEL CAKE. Brudel manado ini merupakan kreasi dari resep brudel sederhana, namun ada yang lebih sederhana lagi karena ada resep yang menggunakan gelas belimbing untuk takarannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brudel manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brudel manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brudel manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brudel Manado menggunakan 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brudel Manado:
- Sediakan 300 gr Tepung Terigu (asli : 250 gr)
- Ambil NOTE : Fluffy >> Tepung Kunci Biru
- Sediakan Agak Kering >> Segitiga Biru
- Ambil 125 gr Gula
- Sediakan 4 sdt Susu Bubuk Putih (asli : 1 sdm)
- Sediakan 1 sdt Ragi Instan (saya pakai Fermipan)
- Siapkan 2 butir Telur (asli : 2 kuning telur dan 1 utuh)
- Siapkan 100 gr Mentega
- Sediakan 1/2 sdt Vanilla Essence
- Sediakan 200 ml Air
Resep Brudel Cake Panggang Klasik Sederhana Spesial Khas Manado Asli Enak. Kue brudel atau bluder masih tergolong kue basah tradisional yang masih satu keluarga dengan kue bolu dan roti. Ternyata ini loh.yang dimaksud ibu mertua.roti brudel manado. BUKAN Bluder Cake. anyway.jadi tahu perbedaan keduanya.yang satu cakey yang satunya lebih ke rerotian.
Langkah-langkah menyiapkan Brudel Manado:
- Campurkan Tepung, Gula, Susu dan Ragi lalu aduk rata. NOTE : Pastikan ragi yg digunakan ragi aktif agar tdk bantat
- Masukkan Telur, Mentega dan Vanilla Essence lalu aduk kembali sampai rata
- Masukkan Air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
- Aduk adonan sampai tidak ada lagi yang menggumpal.
- Siapkan loyang dan olesi dengan mentega hingga merata. Lalu tuangkan adonan ke dalam loyang.
- Setelah adonan mengembang +/- 1 jam lalu masukkan ke dlm oven yg telah terlebih dahulu dipanaskan sebelumnya. Saya menggunakan otang dengan api sedang
- Panggang +/- 40 menit. Saya lakukan tes tusuk pada adonan.
- Setelah bagian atas kue berwarna kuning agak kecoklatan angkat dan oleskan kembali dengan mentega.
- Siap untuk dihidangkan.
Fimela.com, Jakarta Brudel Manado sudah sangat jelas ya dari sagi nama, makanan ini asli dari kota Manado. Brudel ini seperti perpaduan cake dan roti, rasanya manis, dan terdapat taburan keju parut. Kue Brudel ini emang nggak ada matinya. Kue jadul khas Manado ini masih tetap disukai sejak dulu sampai sekarang. Manado memiliki ✅ kue khas yang enak yaitu kue brudel atau bruddel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brudel manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
