Sedang mencari ide resep donat ketan (ala korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat ketan (ala korea) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada beli camilan, lebih baik. Masukkan semua bahan tepung ketan, tepung terigu, baking powder, gula, garam dan air sedikit demi sedikit. Anda bisa membuat donat ala Korea.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ketan (ala korea), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat ketan (ala korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat ketan (ala korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Ketan (ala Korea) menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat Ketan (ala Korea):
- Ambil 425 gram tepung ketan
- Gunakan 75 gram tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 200 ml air hangat (me: tambah 100ml)
- Sediakan Topping gula halus
Yuk, bikin donat kepang ala Korea atau kkwabaegi ini. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Donat Super Enak, Lezat, Mudah, Simple, Sederhana, Praktis, Lembut Ala Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama. Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan.
Langkah-langkah membuat Donat Ketan (ala Korea):
- Campur terigu, ketan, gula, garam, baking powder dan air
- Ulen hingga semua tercampur
- Buat bulatan dengan ukuran sedang (jika dimakan 2-3 kali gigitan)
- Goreng dalam minyak yang sudah panas hingga kuning keemasan. Saya gunakan api kecil, agar tidak cepat gosong dan dalamnya matang.
- Setelah matang, tiriskan. Sebelumnya untuk meyakinkan diri, sebelum diangkat saya tusuk dengan lidi, jika tidak ada yang menempel lagi, dalamnya InsyaAllah sudah matang sempurna.
- Setelah berkurang panasnya, masukkan ke dalam plastik bersama gula halus, kocok hingga bercampur rata. Siap dinikmati.
- Note: 1) jika ingin disimpan sebagai stok cemilan, goreng hingga berkulit/ setengah matang, masukkan dalam wadah kedap udara, simpan dalam freezer, 2)bisa dijadikan bahan jualan lho!
Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi. Donat premium ala JCo memiliki kelebihan berupa tekstur yang berserat lembut seperti kapas. Donat mochi atau kerap disebut pon de ring memiliki tekstur kenyal layaknya kue mochi. sebab jenis donat ini dibuat dengan tepung ketan. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis untuk jualan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat ketan (ala korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
