Lagi mencari ide resep bluder/brudel cake khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bluder/brudel cake khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bluder/brudel cake khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bluder/brudel cake khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Halo teman-teman, pada kesempatan ini MEJA DAPUR akan mencoba menyajikan sebuah cake MANADO yang bernama BRUDEL CAKE. Untuk membuat BRUDEL CAKE khas MANADO. Resep Brudel Cake Panggang Klasik Sederhana Spesial Khas Manado Asli Enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bluder/brudel cake khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bluder/Brudel Cake Khas Manado menggunakan 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bluder/Brudel Cake Khas Manado:
- Sediakan 270 gr tepung terigu
- Ambil 120 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr margarin
- Siapkan 1 sachet SKM
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 3/4 sdm fermipan
- Siapkan 170 ml air matang
- Gunakan Toping:
- Ambil Keju chedar parut
Kali ini saya membuat cake yang enak banget dari Manado. Brudel Manado Simple Ekonomis Dan Enak. susan mellyani. Resep Bluder Cake Tape Keju Khas Manado-Bluder atau brudel ya?hehe.kadang bingung juga bagaimana nyebutnya. Yang jelas makanan ini merupakan cake jadul khas Manado.
Langkah-langkah membuat Bluder/Brudel Cake Khas Manado:
- Masukkan semua bahan kecuali keju
- Mixer dengan kecepatan paling rendah selama kurang lebih 10 menit
- Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles margarine
- Taburi keju parut, kemudian diamkan 45-60 menit, di 10 menit terakhir panaskan oven
- Ini penampakan setelah 60 menit dan siap masuk oven
- Oven dengan suhu 180 derajat selama 50 menit atau sesuaikan oven masing2. Tes kematangan dengan menusukkan lidi, jika yg tidak menempel berarti sudah matang
- Ini setelah keluar dari oven, dan begitu di balik, penampakan bawahnya halus
- Saat di balik ke piring ini nih harus hati2 ya. Foto di malam hari ga maksimal pencahayaan nya
- Kalo motong harus kondisi dingin ya, ini Krn buat nya malam, dan anak udah ga sabar mau makan jadi keburu di potong hasil potongan nya kurang bagus deh Krn masih panas maksa in motong sih.
- Enak baru kali ini makan perpaduan roti dan cake
Kalau dari yang saya baca-baca cake ini merupakan kue warisan Belanda. Kue ini perpaduan Cake dan Roti karna penggunaan ragi dalam pembuatannya. Warga Manado sendiri ada yang menyebutnya Brudel, ada pula yang menyebutnya sebagai Bluder. Kue ini merupakan warisan Belanda, sama halnya dengan klappertaart Aroma dari kue Brudel pun khas roti yang berpadu dengan susu, namun Brudel Manado ini memiliki tekstur spongy seperti cake. Dari sejumlah makanan khas Manado yang ada, mungkin yang paling dikenal masyarakat Indonesia adalah ayam rica-rica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bluder/Brudel Cake Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
