Anda sedang mencari ide resep kkwabaegi (korean twisted doughnut) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kkwabaegi (korean twisted doughnut) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Butter, cinnamon powder, corn oil, dry yeast, flour, milk, salt, white sugar. Kkwabaegi. featured in Street Treats From Around Asia. Super easy, made with my has-never-baker-before friend, and my Korean friend said they tasted the same as the ones in Korea.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kkwabaegi (korean twisted doughnut), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kkwabaegi (korean twisted doughnut) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kkwabaegi (korean twisted doughnut) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) memakai 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut):
- Ambil Adonan kering :
- Gunakan 350 gr/23 sdm tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 60 gr/4 sdm gula pasir
- Ambil 30 gr/2 sdm susu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 45 gr/3 sdm mentega
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan Adonan biang :
- Ambil 7 gr/ 1/2sdm fermipan
- Siapkan 175 ml/ 12sdm air hangat
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan Untuk taburan :
- Ambil Gula halus
- Gunakan Keju
- Gunakan Manisan cherry
These kkwabaeggi, or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Twisted doughnuts are yeast donuts or sticks of pastry made from braided wheat or glutinous rice flour, deep-fried in oil. In Korea, they are known as kkwabaegi (꽈배기), and in the Philippines, as shakoy and pilipit. Twisted doughnuts are known as kkwabaegi (꽈배기) in Korean.
Langkah-langkah membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut):
- Larutkan fermipan dan 1 sdm gula dg menggunakan air hangat. Tunggu -+ 5 menit hingga mengembang seperti buih
- Siapkan wadah, masukkan seluruh bahan adonan kering lalu tambahkan fermipan yg sudah mengembang. Uleni hingga kalis elastis. - Agar lebih cepat kalis, banting banting adonan
- Setelah kalis, bentuk bulat adonan kemudian sisihkan di dalam wadah dan tutup dengan kain basah. Tunggu -+ 30 menit hingga mengembang 2 kali adonan
- Setelah mengembang, pukul bagian tengah adonan hingga mengempis kemudian bentuk bulat kembali dan sisihkan di dalam wadah. Jangan lupa tutup dengan kain basah. Tunggu -+ 30 menit hingga mengembang 2 kali adonan
- Setelah 30 menit kedua, bagi adonan ke dalam 16 bulatan. Lalu siapkan talenan, taburi dg sedikit tepung
- Ambil 1 bulatan adonan, ratakan memanjang dari bagian tengah adonan hingga berbentuk seperti tali yg ukurannya sama rata dg panjang 20-25cm
- Untuk membentuk kepang, bagian kanan dan kiri adonan pilin ke arah yg berlawanan. Bagian kanan dipilin ke arah atas, sedangkan bagian kiri dipilih ke arah bawah. Setelah itu angkat adonan, satukan ujung adonan dan bentuk secara memutar. Diamkan selama 30menit, 15 menit awal balik adonan agar sisi atas dan bawah mengembang rata
- Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Setelah minyak panas kecilkan api hingga medium heat. Goreng donat hingga kecoklatan
- Siapkan wadah tertutup lalu masukkan donat yg sudah digoreng, taburi dg gula halus kemudian kocok hingga rata
- Donat siap untuk disajikan! Beri topping keju dan manisan cherry (Sesuai selera)
Twisted Korean Doughnuts Donuts So Yummy and Tasty (Kkwabaegi: 꽈배기) How to make Kkwabaegi, Twisted doughnuts from Maangchi.com. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Full recipe: www.maangchi.com/recipe/kkwabaegi My cookbook: www.maangchi.com/real. Full recipe: My cookbook: Видео Twisted Korean doughnut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kkwabaegi (korean twisted doughnut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
