Unicorn Pastry Mooncake
Unicorn Pastry Mooncake

Sedang mencari ide resep unicorn pastry mooncake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal unicorn pastry mooncake yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Recipe: Filling: I'm using store bought filling added melon. • Unicorn Rainbow Pastry Mooncake (Spiral Mooncake - Unicorn Egg). Традиционный рецепт лунного пирога (Traditional Mooncake Recipe) #littleduckkitchen. See more ideas about Moon cake, Mooncake recipe, Asian desserts. Lihat juga resep Mooncake Ubi Ungu enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari unicorn pastry mooncake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan unicorn pastry mooncake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah unicorn pastry mooncake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Unicorn Pastry Mooncake menggunakan 18 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Unicorn Pastry Mooncake:
  1. Siapkan Filling
  2. Sediakan tepung terigu serbaguna, sangrai
  3. Gunakan cokelat bubuk
  4. Gunakan susu bubuk
  5. Siapkan gula halus (resep asli 120 gram)
  6. Sediakan margarin
  7. Ambil air es
  8. Gunakan Bahan A
  9. Sediakan terigu protein tinggi
  10. Sediakan terigu protein rendah
  11. Sediakan gula kastor
  12. Siapkan margarin (resep asli mentega putih)
  13. Siapkan air
  14. Ambil Bahan B
  15. Siapkan terigu protein rendah
  16. Sediakan margarin (resep asli mentega putih mix butter)
  17. Siapkan butter
  18. Siapkan pewarna makanan

I've loved mooncakes since I first tried one as a teenager. I couldn't find golden syrup locally so I. This recipe shows you how to create traditional Cantonese mooncakes from scratch without purchasing golden syrup or kansui. It uses black sesame filling with salty egg yolk.

Langkah-langkah menyiapkan Unicorn Pastry Mooncake:
  1. Buat filling terlebih dahulu. Ayak terigu sangrai, cokelat bubuk, susu, dan gula halus kemudian aduk rata. Tambahkan margarin lalu campur hingga bergerindil. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil dicampur dengan tangan hingga adonan bisa dipulung. Jangan sampai kelembekan ya.
  2. Bagi isian menjadi 16 buah masing masing seberat 22 gram kemudian bulatkan. Letakkan dalam wadah, tutup dengan wrap kemudian simpan di kulkas sambil menunggu adonan pastry jadi. Note : untuk 1 resep filling ini, jika dibagi menjadi 16 buah @22 gram tidak cukup. Akan ada sekitar 4 bulatan yang kurang dari 22 gram. Jika ingin semua sama besar, takaran resep bisa ditambah sedikit.
  3. Siapkan bahan A. Masukkan terigu, gula, dan margarin dalam wadah kemudian campur hingga bergerindil. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni ringan dengan tangan hingga adonan menjadi gumpalan. Diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi 8 buah dengan berat 37 gram dan bulatkan. Sisihkan.
  4. Siapkan bahan B. Campur terigu, margarin, dan butter kemudian bagi menjadi 3 bagian dengan berat masing masing 48 gram. Beri pewarna pada masing masing bagian. Masing masing warna dibagi lagi menjadi 8 (@6 gram) kemudian bulatkan.
  5. Ambil 1 bulatan bahan A, pipihkan lalu letakkan 3 bulatan warna diatasnya. Bungkus bulatan warna tadi seperti membungkus onde onde. Lakukan hingga adonan habis kemudian diamkan di kulkas 15 menit atau lebih. Saya diamkan agak lama karena adonan saya lembek. Note : sebelum proses membungkus adonan warna, cek dulu bulatan A ya. Jika terlalu lembek masukkan kulkas selama 5-10 menit.
  6. Setelah 15 menit di kulkas, ambil 1 adonan dari kulkas kemudian gilas tipis memanjang agak lebar. Adonan jangan dikeluarkan semua ya. Ambil 1 persatu saja sementara sisanya tetap di kulkas sementara kita mengerjakan 1 adonan. Kalau dikeluarkan semua nanti adonan cepat lembek.
  7. Gulung adonan dari samping kemudian gilas lagi memanjang (dari atas ke bawah atau sebaliknya). Semakin panjang ketika menggilas, layer akan semakin banyak.
  8. Gulung dari bawah ke atas lalu rapikan ujung kanan dan kirinya.
  9. Potong menjadi 2 bagian. Bagian yang terpotong letakkan di bawah ya. Bagian yang saya tunjukkan di foto kedua ini adalah bagian yang diletakkan dibawah. Lakukan hingga adonan habis.
  10. Ambil 1 potong adonan kemudian gilas ringan. Letakkan isi diatasnya kemudian bungkus.
  11. Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper.
  12. Panaskan oven. Panggang di suhu 180° api atas bawah selama 30 menit atau sampai matang. Harusnya di rak bawah tapi saya lupa diletakkan di rak tengah 🙈
  13. Siap disajikan.

To make these mooncakes, I followed Moey's classic Cantonese mooncake with salted egg yolk and lotus seed paste recipe with some minor modifications. As you can see, the results were quite stunning! Ms Yeah 包子皮，如何 Mooncake - Unicorn Egg). The other two are: Savory Mooncakes and Lotus Mooncakes with Salted Egg Yolks. Ham and Nut Mooncakes originate from Guangdong (广东).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Unicorn Pastry Mooncake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!