Lagi mencari inspirasi resep sup tulang tunjang khas riau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tulang tunjang khas riau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sup tunjang memiliki cita rasa gurih dengan kuah dari tulang-tulang sapi. [Resep Sup Tunjang Ala Riau]. Cara Membuat Sup Tunjang : Rebus tulang iga sapi dalam air mendidih hingga matang. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tulang tunjang khas riau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup tulang tunjang khas riau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup tulang tunjang khas riau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Tulang Tunjang Khas Riau memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Tulang Tunjang Khas Riau:
- Gunakan 1/2 kg tulang iga (rebus sampai empuk)
- Siapkan 2 buah wortel (iris tipis)
- Gunakan 2 buah kentang (potong dadu)
- Siapkan 1 buah tomat (potong)
- Siapkan 1 batang bawang daun (iris tipis)
- Ambil 1 batang seledri (iris tipis)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil Bumbu sup
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Jahe bubuk
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt royko sapi
Makanan khas dari Riau yang menjadi ikon pariwisata Riau ini mempunyai ciri khas kuahnya yang berwarna kuning dan menyiram potongan ikan patin besar. Daging ikan patin ini rendah kolesterol dan bertekstur lembut dengan rasanya yang gurih. Aroma masakan gulai ikan patin pun sangat. Sup Tunjang Khas Riau adalah satu dari sekian banyak makanan yang berasal dari Riau, masakan ini terbuat dari tulang sapi yang masih terdapat dagingnya yang dimasak menjadi sup dan makanan inilah yang dikenal dengan nama sup tunjang, Bahan Sup Tunjang menjadi makanan khas Riau yang keenam yang direkomendasikan.
Cara menyiapkan Sup Tulang Tunjang Khas Riau:
- Cuci bersih iga kemudian rebus sampai empuk. Sisihkan
- Siapkan kentang yg sudh d goreng sebentar jg wortel yg sudh d potong tipis. Sisihkan
- Ulek bumbu sampai halus
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sisa air rebusan iga n 200 ml air biarkan mendidih kemudian masukkan wortel, kentang n iga. Bumbui dg garam, merica, gula, ketumbar, pala, jahe, royko. Tes rasa yaa. Masak sampai wortel n kentang matang. Matikan kompor lalu masukkan bawang daun, seledri n tomat. Aduk rata. Sisihkan
- Tata sup tulang tunjang dlm mangkuk n siap d sajikan selagi panas
Sup Tunjang adalah sup tulang sapi yang masih dibalut dengan daging tebal. Bau harumnya akan terasa begitu sup tersebut dihidangkan ke meja makan kita. Dagingnya lembut, mudah dilepaskan dari tulangnya. Sup Tulang (Beef Bone Soup) is an aromatic beef soup flavoured with spices like coriander, cinnamon, chilli, onions and aniseed. A very similar dish to the Philippine Nilagang Baka (Boiled Beef) except for the spices used.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Tulang Tunjang Khas Riau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
