Anda sedang mencari ide resep tauge scallop saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauge scallop saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauge scallop saus tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tauge scallop saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Cara Membuat Tumis Tauge Saus Tiram Rasa renyah tekstur tauge yang segar membuat lauk yang satu ini dapat menjadi andalan saat terpepet waktu. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tauge scallop saus tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tauge Scallop Saus Tiram menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tauge Scallop Saus Tiram:
- Gunakan 10-12 scallop
- Ambil 1 piring tauge
- Ambil 2 bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cabe merah
- Gunakan 1 batang daun bawang, diiris
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan merica
- Sediakan Sedikit kaldu bubuk
- Siapkan Minyak goreng
Masih bingung saus tiram yang enak merk apa? Buat kamu yang hobi masak pasti sudah nggak asing lagi dengan yang namanya saus tiram. Bumbu masakan ini kerap digunakan pada berbagai jenis masakan. Saus tiram adalah saus kaya rasa berwarna hitam dengan konsistensi yang kental seperti sirup.
Cara menyiapkan Tauge Scallop Saus Tiram:
- Goreng scallop sampai matang kedua sisi, lalu tiriskan.
- Cuci bersih semua bahan. Iris-iris bawang dan cabe merah. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan cabe, tumis sampai matang. Masukkan tauge, aduk-aduk masak sebentar.
- Tambah sedikit air, masak sampai air mendidih. Masukkan saus tiram, garam, gula, merica, kaldu bubuk. Aduk, masukkan scallop dan daun bawang. Masak sampai meresap dan matang.
- Tauge scallop saus tiram siap disajikan 😄
Rasanya sedikit manis dan asin bisa menjadi perasa untuk masakan tumis dan chinese food. Sesuai namanya, saus tiram terbuat dari ekstrak tiram (kerang-kerangan) yang dikaramelisasi dengan gula. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western. Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tauge scallop saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
