Anda sedang mencari ide resep martabak manis/terang bulan teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis/terang bulan teflon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis/terang bulan teflon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak manis/terang bulan teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Dengan resep dan takaran yang tepat, hasil martabak manis terang bulan teflon ini bisa bersarang dan berstektur lembut. Untuk menambah aroma harum dari martabak manis saya menambahkan vanili. Tidak lupa saya menggunakan baking powder dan baking soda agar martabak bersarang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak manis/terang bulan teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak manis/terang bulan teflon menggunakan 9 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak manis/terang bulan teflon:
- Siapkan 1 gelas tepung terigu
- Siapkan 1 gelas air
- Sediakan 3/4 sdt baking powder
- Ambil Garam secukupcnya
- Ambil 4 sdm gula
- Siapkan 3/4 sdt Vanili
- Sediakan disesuaikan Topping
- Siapkan Mentega
- Gunakan 1 Telur
Baru olesi bagian atasnya dengan menggunakan margarin dengan merata agar teflon tidak lengket dan adonan menjadi lebih renyah dibagian pinggir dan bawahnya. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang Jika permukaan martabak sudah terbentuk gelembung dan bagian separuh matang. Kemudian tutup kembali teflon dan tunggu sampai matang.
Cara menyiapkan Martabak manis/terang bulan teflon:
- Campurkan air,gula,garam,vanili. Aduk sampai larut gulanya
- Tambahkan tepung terigu. Aduk. Kemudian diamkan 10 menit.
- Kocok telur+ baking powder. Kemudian masukkan ke adonan. Aduknya pelan pelan ya.heheheh
- Diamkan hingga 3 jam.
- Bagi 2 adonan. Karna ini untuk 2 loyang.hehehe
- Panaskan teflon dengan api sedanh. Usahakan kompor apinya rata apinya yah. Kemudian tuang adonan ke teflon dengan rendah. Jadi jangan tinggi tinggi tuangnya
- Ambil cendong kemudian buat pinggirannya dengan memutarkan centong di sekeliling martabaknya. Jangan tekan adonannya, usahakan centongnya melayang.
- Jangan ditutup dulu. Tunggu sampai muncul sarang. Kuranginapinya agak ng gosong
- Nah setelah setengah matang,ditandai sarangnya udah kebentuk.taburin gula terus tutup
- Angkat martabaknya terus ratakan margarin kemudian tambahkan topping sesuai selera deh
- Martabaknya kalau mau di benngkokka, bengkokkan selagi panas yah.
Siapa yang tak kenal martabak manis atau terang bulan? Cemilan ala kaki lima ini pastinya sudah tak asing bagi pecinta kuliner malam. Jadi, martabak mini tidak akan lengket dan pastinya aman. Resep martabak manis berikut pakai takaran sendok sehingga memudahkan bagi kamu yang tak mempunyai timbangan. Untuk mempermudah, berikut ini resep martabak manis ala Executive Pastry Chef Hotel Ciputra Jakarta, Anis Kurniawan, yang bisa kamu praktikkan dengan takaran bahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak manis/terang bulan teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
