Anda sedang mencari ide resep martabak terang bulan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak terang bulan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube. Sudah beberapa kali saya membuatnya dan belum pernah gagal lho! Cut the Terang Bulan into half and fold it.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak terang bulan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak terang bulan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak terang bulan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Martabak Terang Bulan memakai 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Terang Bulan:
- Siapkan 200 gr Tepung terigu protein sedang (me segitiga biru)
- Siapkan 200-250 ml air
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt balking powder siap pakai
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt vanili cair
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 4 tetes Pewarna hijau muda
- Ambil 2 tetes Pasta pandan
Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. These thick sweet pancakes are known as martabak manis, martabak terang bulan, or kue Martabak manis doesn't require any fancy or hard-to-find ingredients. Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Terang Bulan:
- Campur tepung terigu, gula, baking powder, vanili, garam aduk rata
- Tambahkan telur kocok lepas, mixer kecepatan rendah dan tambahkan air sedikit demi sedikit
- Tambah kecepatan mixer sampai adonan tercampur rata, tambahkan pewarna dan pasta pandan
- Setelah tercampur rata dan gula larut mixer sampai kurang lebih 5 menit
- Kocok lepas adonan dg wisk beberapa saat agar terbentuk sarang yg lebih bagus
- Diamkan selama 1 jam
- Jika sudah 1 jam dan akan dipanggang di teflon tambahkan baking powder siap pakai
- Panggang di teflon sampai seyengah matang, taburi sedikit gula dan tutup tidak terlalu rapat
- Tips agar sarang terbentuk sempurna saat adonan masuk ke teflon tidak boleh langsung ditutup, tunggu sarang terbentuk di pinggirnya dan adonan setengah matang. Baru setelah itu bisa ditutup tp tidak rapat agar sarang tetap terbentuk 😊 kalau bisa kompor dialasi seng agar panas menyebar dan martabak tidak cepat gosong, karena kita pake teflon, ga kayak abang2 yg jual dijalan cetakannya tebal jd panasnya bisa merata
- Jika sudah matang beri toping suka2 dan sajikan untuk keuarga tercinta 😍
Terang Bulan is a quaint little store selling martabak manis with unique stuffings in East Village Mall. Chocolate, banana and cheese are some of the common stuffings found in the Indonesian pancake. Terang bulan atau martabak manis ini punya macam-macam rasa lho. Paling populer adalah rasa coklat, kacang dan keju atau campuran ketiga rasa itu. Tapi sekarang ada juga yang bikin martabak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak terang bulan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
