Lagi mencari inspirasi resep tahu pletok aka batagor kuah pempek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu pletok aka batagor kuah pempek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu pletok aka batagor kuah pempek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu pletok aka batagor kuah pempek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Salah satu menu makanan khas palembang pempek model. Berbahan baku dari pempek diisi tahu dinikmati dengan kuah. sebagai pelengkap bisa ditambkan irisian.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu pletok aka batagor kuah pempek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK:
- Gunakan 200 gr tepung tapioka/aci
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Daun bawang secukupnya iris
- Siapkan 380 ml air
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (aku pake kaldu jamur) pake mecin jg enak 😁
- Siapkan 5 buah tahu kuning/putih
- Ambil Minyak goreng panas utk menggoreng
- Gunakan bahan kuah =
- Siapkan 1 siung bawang putih haluskan
- Siapkan Seujung sdt garam & penyedap
- Ambil 2 buah cabe rawit domba
- Sediakan 3 tetes cuka
- Siapkan 6 sdm kecap
- Gunakan 100 ml air matang
- Sediakan b
Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own. Batagor is a popular street food in the city of Bandung in West Java. But batagor can be easily found across Indonesia these days. batagor-kuah.jpg. remove-circle. batagor-kuah. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.
Cara menyiapkan TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK:
- Masukkan air dalam panci. Masukkan bawang putih. Rebus hingga mendidih
- Masukkan tepung tapioka,terigu,garam,lada,penyedap,daun bawang dalam baskom lalu aduk hingga rata
- Masukkan air mendidih dalam baskom sedikit demi sedikit hingga tercampur dan adonan lengket seperti lem. Bila kurang lengket bisa ditambah air panas
- Potong tahu menjadi empat bagian. Lalu tusuk2 dengan garpu.
- Tempelkan adonan pada tahu dengan garpu. Lalu goreng di minyak panas
- KUAH = campur semua bahan kuah dalam mangkok kecil. Lalu aduk hingga menyatu. Bisa diatur sesuai selera
- Taraaa… Siap dihidangkan hangat hangat. Selamat mencoba moms 😉
Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung Batagor yang dulunya hanya bisa digoreng, saat ini bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus dengan kuah yang spesial. Pempek kapal selam (pempek telur besar), pempek telur kecil, pempek keriting, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek belah Penyajian pempek ditemani oleh kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Lihat juga resep Kuah kacang (untuk siomay, cilok dan batagor) enak lainnya. Последние твиты от Tahu Pletok Ny. Tahu Pletok jadi sajian yang bisa membuat kumpul keluarga makin seru. Ayo, simak cara membuatnya di sini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
