Anda sedang mencari ide resep batagor ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ikan kembung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan batagor ikan kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Selamat datang di Cooking Channel Nona Elzed :) Di video ini aku mau share ke kalian cara membuat Batagor enak beserta Saus Kacangnya. Lihat juga resep Batagor Ikan Kembung Homemade enak lainnya. Mulai dari batagor tuna, batagor udang, batagor ikan kembung, dan masih banyak lagi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor ikan kembung menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Batagor ikan kembung:
- Gunakan Bahan untuk batagor :
- Gunakan 3 ekor ikan kembung di fillet
- Sediakan 1 gelas belimbing tepung tapioka
- Siapkan 1/2 gelas belimbing tepung terigu
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan secukupnya Kulit pangsit
- Ambil Tahu kuning potong segitiga
- Ambil Bahan untuk bumbu kacang :
- Ambil 1 gelas kacang tanah goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah
- Ambil 12 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan 1 1/2 buah gula jawa
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 liter air
Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu. Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daging ayam, garam, gula pasir dan daun. Promosi bisnis batagor ikan dapat dilakukan secara sederhana yaitu dengan memasang banner Buatlah batagor ikan khas Bandung dengan resep yang bermutu sehingga menghasilkan batagor. Harga Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air laut yang banyak dicari karena memiliki rasa daging yange enak.
Langkah-langkah membuat Batagor ikan kembung:
- Haluskan ikan bersama bawang putih,bawang goreng,telur,minyak wijen, daun bawang, garam,kaldu bubuk dengan menggunakan chopper.
- Setelah halus tuang ke wadah yg lebih besar, lalu campurkan bersama tepung tapioka & tepung terigu juga air, aduk2 sampai tercampur rata.
- Lalu tempelkan ke kulit pangsit bentuk sesuai selera, juga tempelkan ke tahu, setelah itu goreng sampai keemasan. Sisihkan.
- Membuat bumbu kacang : goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, & kemiri. Lalu haluskan kacang goreng & bumbu yg di goreng tadi dengan menggunakan blender.
- Setelah halus, lalu tumis bumbu kacang, beri air 1 liter lalu bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, air asam. Masak sampai air meresap.
- Lalu.. siap di siram ke batagor.
- Selamat mencoba 😊😊
Selain itu, harga ikan kembung per kg juga. Umumnya batagor menggunakan daging ikan dan udang, namun dengan ayam rasanya pun tak kalah Jenis ikan apapun oke untuk digunakan namun yang berdaging putih seperti kembung, tuna. Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae. Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat batagor ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
