Sedang mencari inspirasi resep isi lumpia basah (khas bandung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal isi lumpia basah (khas bandung) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari isi lumpia basah (khas bandung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan isi lumpia basah (khas bandung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah isi lumpia basah (khas bandung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Isi Lumpia Basah (khas Bandung) menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Isi Lumpia Basah (khas Bandung):
- Ambil 1 buah Telur ayam
- Siapkan 1 buah Bengkoang
- Siapkan 2 kepal tangan toge
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tahu kuning kecil
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 gula merah
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin
- Gunakan Lem Gula merah
- Ambil 1 buah Gula merah
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan 1 sdm meizena
Kalau beli di luar, kamu bakal. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung.
Cara membuat Isi Lumpia Basah (khas Bandung):
- Ulek/haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Kupas dan iris iris bengkoang seperti korek api, kemudian Rebus bengkoang dan gula merah dengan air.
- Rebus gula merah, air dan Meizenna. Aduk aduk sampai mendidih, kemudian diamkan hingga dingin.
- Tumis bumbu halus, masukkan telur dan orak arik.
- Masukkan toge dan kemudian masukkan rebusan bengkoang tadi ya. Untuk lem Gula merahnya bisa dituang diatasnya. Selamat mencoba
Isi lumpia basah dengan irisan timun Inggris, jeruk Inggris, selada, ayam suwir, dan mi krispi. Resep cara membuat lumpia basah, salah jajanan khas Bandung yang populer. Rasanya pedas manis, benar-benar enak dan bikin ketagihan. Jika kamu ingin menikmatinya, tidak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung ya. Bisa simak resep lengkapnya sebagai berikut. isi lumpia dimasak pakai arang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan isi lumpia basah (khas bandung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
