Sedang mencari ide resep pizza daging lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pizza daging lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pizza daging lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pizza daging lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Udah sampe rumah dan nyoba masak tambahin paprika ternyata enak. Pake resep ini jadinya lembut banget dan pizza nya gede, tebal😊mantap banget. Lihat juga resep Pizza Ayam Lada Hitam Sambal Bawang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pizza daging lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pizza Daging Lada Hitam memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pizza Daging Lada Hitam:
- Gunakan Bahan adonan pizza:
- Sediakan 400 gram Tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 butir Kuning telur
- Sediakan 1 sdm Sp
- Sediakan 3 sdm Margarin/mentega/butter
- Siapkan 1 sdm Ragi instan/fermipan
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 250 ml susu cair
- Siapkan Bahan Topping:
- Sediakan Secukupnya daging sapi has dalam,diiris tipis, direbus sebentar
- Gunakan Secukupnya sosis sapi,diiris2
- Sediakan Secukupnya bakso sapi diiris2
- Ambil 1 buah bawang bombay diris sesuai selera
- Sediakan Secukupnya jagung manis pipis
- Ambil Secukupnya paprika merah diiris2 memanjang atau sesuai selera
- Sediakan Saos bolognese lafonte
- Ambil Secukupnya saos cabai dan saos tomat (optional)
- Ambil Keju mozarella atau quickmelt jika tidak ada mozarella
- Gunakan Secukupnya lada hitam bubuk utk taburan
Gaulkan daging dengan sos lada hitam. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Tambahkan air jika perlu untuk melembutkan lagi daging. Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Pizza Daging Lada Hitam:
- Siapkan wadah,masukkan susu cair suhu ruang,gula pasir dan ragi,aduk rata lalu diamkan selama 10menit hingga sedikit berbusa.
- Siapkan wadah,masukkan terigu dan garam,aduk rata. Lalu langsung tuang habis air raginya. Masukkan kuning telur dan SP,aduk rata menggunakan sendok kayu. Lalu uleni sebentar dengan tangan,masukkan margarin,uleni hingga tercampur rata dan hingga kalis. (Olesi tangan dengan minyak sayur jika adonan terasa lengket ditangan,jangan menambahkan terigu krn akan membuat adonan jd keras) saat adonan sudah setengah kalis,banting2 adonan agar lebih cepat kalis. uleni hingga adonan kalis (15menit).
- Lalu setelah kalis,olesi sedikit minyak di sisi2 wadah dan pinggiran adonan agar tidak menempel saat didiamkan,tutup adonan dengan kain selama kurang lebih 1jam sampai adonan mengembang. Setelah 1jam dan adonan sudah mengembang,kempiskan adonan dgn cara ditekan2 menggunakan tangan.
- Lalu siapkan loyang pizza bulat ukuran 24cm (saya memakai loyang kue krn tidak punya loyang pizza) olesi dulu loyang dengan sedikit minyak sayur dan lapisi dengan kertas minyak agar mudah mengangkat pizza saat sudah matang nanti,dan kertas minyaknya juga harus diolesi dengan sedikit minyak sayur agar tidak menempel pizzanya.
- Bagi adonan jadi dua,timbang sama rata (krn ini dapat 2loyang pizza). Lalu taruh adonan pizza diatas loyang yg telah dialasi kertas minyak,pipihkan adonan menjadi seperti pada gambar (sesuai selera) dan tusuk2 dengan garpu. Lalu diamkan selama 10menit.
- Setelah didiamkan 10menit adonan siap diberikan topping. Oles secukupnya saos tomat dan saos cabai. Lalu beri saus bolognese,beri parutan/irisan keju mozarela/quickmelt. Lalu susun topping diatasnya (daging sapi,bakso sapi,sosis sapi,paprika,jagung manis pipil dan bawang bombay) taburi dengan lada hitam bubuk, lalu beri lagi parutan/irisan keju mozarela/quickmelt dilapisan paling atas. Dan adonan pizza siap untuk dipanggang.
- Panggang pizza dengan suhu 200°C selama 20 menit api atas bawah. Setelah 20menit,pizza telah matang dan siap dipotong2 lalu disajikan.
Sebut saja soto daging, steak, rendang, semur, opor, teriyaki dan juga masak lada hitam. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pizza Daging Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
