Lagi mencari ide resep oyek singkong (tiwul) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oyek singkong (tiwul) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau sekarang makanan tiwul termasuk kategori jajanan karena ditempat penjualmya selalu tersanding dengan cenil.ketan.puro.pethola.kicak.gethuk.jongkong,serabi.grontol/ blendung. He he sekedar inget" klu lagi pulkam Dapat oleh" oyek( nasi singkong) Di coba jadi tiwul,walau agak berbeda bahan das. Ada yang tau oyek? atau tiwul?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oyek singkong (tiwul), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oyek singkong (tiwul) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oyek singkong (tiwul) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oyek Singkong (Tiwul) menggunakan 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oyek Singkong (Tiwul):
- Sediakan 250 gram oyek mentah
- Sediakan 2 ltr air matang
- Ambil 200 gram parutan kelapa
- Gunakan daun pisang untuk alas mengukus
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil sesuai selera garam/gula
Singkong makanan alami yang ramah lingkungan.mau di bikin makanan apa aja bisa. Kuliner tradisional asal Jawa ini berbahan dasar singkong. Ada yang menyebut nasi oyek tak berbeda dengan tiwul. Salah satu yang melegenda dari nasi oyek adalah kuliner ini menjadi kuliner rahasia di baluk kekuatan gerilya pasukan yang dipimpinan Jenderal Besar Soedirman.
Langkah-langkah menyiapkan Oyek Singkong (Tiwul):
- Cuci bersih oyek. Rendam dengan air matang selama kurleb 1 jam.
- Tiriskan oyek.
- Panaskan kukusan hingga air mendidih. Alasi tempat untuk mengukus dengan daun pisang. Masukkan oyek.
- Letakkan daun pandan di atas oyek
- Kukus 30 - 45 menit
- Buka kukusan, taburi kelapa parut dan sedikit garam untuk oyek gurih atau gula pasir jika ingin oyek manis. Kukus lagi sekitar 15 mrnit
- Angkat dan siap di sajikan.
Tiwul dibuat dari gaplek, yaitu singkong yang sudah dikeringkan dan dikukus. Masih banyak orang dari daerah Wonosobo, Gunungkidul, Wonogiri, Pacitan dan Blitar yang saat ini mengonsumsi tiwul meski bukan lagi menjadi makanan pokok. Itu lho, makanan yang terbuat dari singkong yang bentuknya kayak nasi. Tiwul memang dari jaman dulu udah dikonsumsi sama masyarakat di daerah, terutama penghasil singkong. Kemudian semua berubah ketika negara nasi menyerang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oyek Singkong (Tiwul) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
