Sedang mencari ide resep baso aci (isi tetelan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci (isi tetelan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci (isi tetelan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan baso aci (isi tetelan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Produsen Baso Aci Garut Online jajanan tradisional terkenal di Garut Jawa Barat Temukan Cemilan yang Enak di sini yang dikemas secara instan. Perkenalkan Baso Aci Garut adalah Varian dari Produk Seblak Kerupuk Pedas Abah Encin Yang Pernah Melanglang buana sampai ke beberapa. Rumah makan Bakso Lyrina Alamat Jln Syechona cholil gg VIII, Bangkalan madura.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan baso aci (isi tetelan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Baso Aci (Isi Tetelan) menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Baso Aci (Isi Tetelan):
- Siapkan Bahan Baso Aci:
- Siapkan 15 SDM tepung terigu
- Gunakan 8 SDM tepung sagu
- Ambil 250 ml air panas
- Gunakan Secukupnya garam, lada, kaldu/jamur bubuk
- Siapkan 1 batang daun bawang, diiris2
- Gunakan Isian:
- Sediakan Secukupnya daging sapi/Tetelan (me: 250 gr Tetelan)
- Sediakan Kuah Baso Aci:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabai merah (mix. Cabai rawit, keriting dan cabai besar)
- Sediakan 500-700 ml air (me: air kaldu rebusan Tetelan)
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris memanjang
- Gunakan Secukupnya garam, lada dan kaldu/jamur bubuk
- Sediakan 1 SDM cabai bubuk (me: skip)
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Otak2 goreng
- Ambil Pilus
- Gunakan Jeruk limo
Baso aci mudah dibuat di rumah, bahannya juga murah. Menurut Chef Aguk Prasetio dari Hotel Santika Hari Anak Nasional, Cobain Resep Cilok Isi Telur untuk Camilan Anak. Resep Cimol Kopong ala Abang Penjual, Camilan Pedas Khas Bandung. Kemudian bulatan bakso aci di rebus.
Langkah-langkah menyiapkan Baso Aci (Isi Tetelan):
- Cuci bersih daging Tetelan, lalu rebus Tetelan hingga empuk & mengeluarkan kaldu. Jangan lupa Buang pinggiran gelembung2 kotoran. Angkat daging, potong2 dengan gunting. Sisihkan
- Daging yang berlemak2 aku cemplungin ke Kuah kaldu
- Campur bahan baso aci kecuali air panas. Aduk rata dulu lalu masukkan air panas nya. Aduk rata lalu diamkan sebentar. Bagi 2 adonan untuk direbus dan digoreng. Bulat2kan baso aci rebus lalu isi dengan daging/tetelan
- Didihkan air untuk merebus cilok. Masukkan cilok lalu rebus sampai cilok mengapung. Angkat dan tiriskan
- Baso aci goreng: ambil adonan pakai sendok lalu dorong pakai sendok lain ke minyak goreng yg belum dipanaskan/bentuk2 bulat2 pakai tangan. Setelah sudah masuk semua adonan cilok goreng baru nyalakan api. Hal ini supaya baso aci tidak meledak saat digoreng. Goreng hingga matang/agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- KUAH: haluskan cabai dan bawang merah, bawang putih lalu tumis sebentar hingga harum. Didihkan 700ml air/air kaldu rebusan Tetelan lalu masukkan tumisan bumbu. Tambahkan garam, lada dan gula atau royco. Tambahkan cabai bubuk jika suka lalu daun bawang. Tes rasa. Masukkan cilok rebus
- Penyajian: siapkan baso aci goreng, otak2 goreng di mangkok. Lalu tuang baso aci rebus beserta kuahnya. Tambahkan pilus dan perasan jeruk limo
- Siap disajikan 😋
Daftar isi Baso Aci, Kuliner Garut yang Bikin Nagih Baso Aci juga Kaya Gizi Bisa juga ditambah daging tetelan sapi dan cuanki tahu. Uniknya ada juga rasa sedikit segar. Baso Aci Kalimanjaro merupakan kedai franchise asal Garut. Sehingga semua bahan yang tersaji benar-benar didatangkan langsung dari Garut. Menurut kami, paling enak bakso aci isi tetelan sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Baso Aci (Isi Tetelan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
