Lagi mencari inspirasi resep batagor ekonomis kaki lima yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ekonomis kaki lima yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Batagor Bandung Asli, Enaknya Enggak Pakai Hoax! Terimaksih sudah menonton video ini, jangan lupa SUBSCRIBE dan klik tombol loncengnya ya. Agar kalian bisa berlangganan GRATISS !!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ekonomis kaki lima, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan batagor ekonomis kaki lima enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat batagor ekonomis kaki lima sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Batagor Ekonomis Kaki Lima memakai 23 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Batagor Ekonomis Kaki Lima:
- Siapkan 1 buah Tahu cina, dihaluskan (aku pakai garpu)
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 1 batang daun bawang, diiris
- Sediakan 1 siung bawang putih, dicincang halus
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Soda kue (dilarutkan dengan air 100 ml)
- Sediakan Kulit pangsit (kotak dipotong bagi 4)
- Ambil Otak-otak ikan, (siap beli) digoreng
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil 💠Bumbu Kacang :
- Ambil 1 genggam kacang tanah, digoreng
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 1 buah Cabe Merah
- Siapkan 2 sdm air asam Jawa
- Ambil 1 sdm Gula merah
- Siapkan 150-200 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya gula pasir dan garam
Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang kaki lima hingga warung hingga restoran. Resep Masakan BundaVideolarResep Cara Membuat Batagor Ekonomis Ala Abang Abang Kaki Lima. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with "Batagor dan Siomay, Jajanan Murah a la Kaki Lima". detikfood (in Indonesian). Batagor dan siomay selalu jadi buruan camilan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor Ekonomis Kaki Lima:
- Aduk hingga rata semua bahan kecuali air soda kue.
- Tuangkan air soda. Aduk lagi hingga rata.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Sambil menunggu adonan. Mari membuat bumbu kacang nya. Haluskan kacang goreng, cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bumbu kacang dengan minyak hingga harum.
- Tuangi air. Masukkan air asam Jawa, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata.
- Masak bumbu kacang hingga mendidih dan mengental (tingkat kekentalan sesuai selera ya kak). Angkat.
- Sendokkan adonan batagor (cukup setengah sdt saja karena nanti akan mekar ketika digoreng) kedalam minyak panas dengan api kecil.
- Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dengan saringan kawat.
- Batagor pangsit : ambil selembar kulit pangsit sendokkan adonan batagor, lipat segitiga lalu goreng.
- Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dengan saringan kawat.
- Goreng semua adonan batagor dan pangsit hingga habis.
- Ambil batagor, batagor pangsit dan otak-otak goreng. Siram dengan bumbu kacang, kecap manis, saus sambal dan perasan air jeruk limau. Sajikan😋.
Tak hanya mengenyangkan, tapi juga murah meriah. Dijajakan dengan menggunakan gerobak, siomay dan batagor sudah jadi paduan yang cocok. Makanan asal Bandung ini, diracik dengan campuran bumbu kacang. Pedagang kaki lima atau disingkat PKL adalah istilah untuk menyebut penjaja dagangan yang melakukan kegiatan komersial di atas daerah milik jalan (DMJ/trotoar) yang (seharusnya) diperuntukkan untuk pejalan kaki (pedestrian). Batagor merupakan salah satu jenis makanan khas dari kota Bandung yang sekarang ini Bisnis makanan batagor ikan merupakan salah satu jenis peluang bisnis yang dapat dijalankan Caranya, dengan membuka warung kaki lima di pinggir jalan atau menggunakan gerobak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan batagor ekonomis kaki lima yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
