Anda sedang mencari ide resep balado otak-otak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado otak-otak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado otak-otak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado otak-otak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Udah pernah nyobain BENSU OTAK-OTAK belom?? Nah.,di episode kali ini, Bunda Sarwendah akan membuat kreasi menu BENSU OTAK-OTAK BALADO. Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado otak-otak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Otak-Otak menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Otak-Otak:
- Ambil 1 bungkus otak2 ikan
- Gunakan 5 buah buncis
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus penyedap rasa (royco)
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya minyak goreng
It's a portable food, and thus is often sold at stalls for people on-the-go, sort of like the Chinese do with. Sajian seblak otak-otak adalah inovasi baru dari sajian seblak yang mana tentunya hidangan ini akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu. Udang balado Padang style prawns in spicy sambal or balado sauce.
Cara membuat Balado Otak-Otak:
- Cuci bersih dan potong buncis kecil2. Rebus hingga matang, tiriskan dan sisihkan. Cuci bersih dan potong otak2. Goreng dengan minyak panas, jng terlalu kering. Sisihkan.
- Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih dan merah. Tumis bersama bawang bombay dan daun jeruk dengan minyak secukupnya.
- Masukan penyedap rasa dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Bila bumbu sudah matang, masukan buncis dan otak2. Aduk rata ya.
Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Otak Otak Hongkong(OOH) ini diciptakan khusus dengan sensasi aneka macam Rasa. ada rasa balado, rasa blackpaper,rasa asin pedas dst dengan kekenyalan yang khas tiada. Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado otak-otak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
