Lagi mencari ide resep sotong / otak-otak goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong / otak-otak goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong / otak-otak goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sotong / otak-otak goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Angkat dan tiriskan..singapore otak otak sotong otak otak sayur otak otak sunfish otak otak salju otak otak sosis bakar otak otak tahu otak otak tanjung pinang otak otak resep otak otak goreng xanderskitchen otak otak yogyakarta otak otak yenny gosal otak otak yang enak di jakarta otak otak youtube otak otak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sotong / otak-otak goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sotong / otak-otak goreng menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sotong / otak-otak goreng:
- Gunakan 250 gr tepung tapioka/kanji
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Gunakan 1 lbr daun bawang (cincang)
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada/merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 200 ml air
Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Camilan ini selalu saya jadikan stok di kulkas dan bisa digoreng kapan saja. Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia.
Cara membuat Sotong / otak-otak goreng:
- Rebus air, kaldu bubuk, garam, lada, daun bawang, bawang putih sampai mendidih
- Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan tapioka, uleni hingga kalis
- Bentuk panjang-panjang sesuai selera
- Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan
- Sajikan dengan bumbu tabur atau saos
Sotong goreng tepung merupakan menu yang biasa kita dengar. Ianya mudah dan pasti menjadi kegemaran setiap orang. Kalau dapat sos cili, mayonis atau sos thousand island dimakan dengan menu ini, sudah cukup untuk mengisi perut kosong si penggemar makanan sotong. Resep Otak-Otak Goreng ini hasil adonan otak-otaknya kenyal dan rasanya gurih. Pas dengan cocolan sambal dan nggak perlu jajan lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sotong / otak-otak goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
