Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak goreng (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak goreng (tanpa ikan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
#resepotakotakgoreng #resepotakotaktanpaikan #resepotakotakekonomis. . . terima kasih sudah menonton video ini jgn lupa like coment n subscribe makasih 🙏🙏 . Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng. Otak-otak ikan tuna menu yang sehat dan praktis ala enny tangerang!!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak goreng (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak-otak goreng (tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak goreng (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak-Otak Goreng (tanpa ikan) menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak-Otak Goreng (tanpa ikan):
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan 10 sdm Tepung Tapioka
- Sediakan 5 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 1 btr Telur Ayam
- Siapkan Bumbu-Bumbu
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 btg Daun Bawang
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Sediakan 1 sdt Penyedap Rasa
- Gunakan 1 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 50 ml Air Panas (secukupnya)
- Ambil 1 sdm Minyak Sayur (untuk merebus)
Untuk membuat resep otak otak Indomie goreng ini nggak perlu pakai bahan yang aneh-aneh lagi. Selain saus sambal, kayanya pakai sambal kacang yang biasa buat cocolan otak-otak bakar enak juga bun, soalnya rasanya hampir mirip olahan otak-otak goreng tanpa ikan gitu. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. Ikan tenggiri sangat cocok dan enak untuk dibuat otak-otak, yang dimasak dengan cara digoreng.
Cara membuat Otak-Otak Goreng (tanpa ikan):
- Siapkan bahan utama & bumbu-bumbu. Lalu haluskan bawang putih & iris" daun bawang yang sudah dicuci bersih.
- Tuang semua bahan kedalam wadah, kemudian aduk" hingga tercampur rata.
- Tambahkan air panas, aduk" hingga adonan seperti ini.
- Tambahkan telur ayam & daun bawang, aduk" kembali hingga rata.
- Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka, uleni adonan sampai tercampur. Tidak perlu terlalu ditekan ya agar tekstur otak" goreng tidak keras.
- Lumuri adonan & tangan dgn sedikit tepung agar mudah dibentuk. Kemudian bentuk adonan memanjang. Saya langsung masukkan adonan yg dibentuk ke rebusan air, agar cepat proses memasaknya.
- Kemudian rebus adonan dengan air yg sudah dicampur minyak, masak hingga otak" mengapung. Tiriskan adonan sampai dingin.
- Nyalakan kompor dgn api kecil, panaskan minyak. Goreng otak-otak hingga matang (tekstur garing & ringan).
Bahan-bahannya pun hampir sama dengan otak-otak tenggiri yang dikukus. Rasanya yang enak, membuat anda wajib mencoba resep berikut. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Biasanya otak-otak terbuat dari daging ikan tenggiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak-Otak Goreng (tanpa ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
