Sedang mencari inspirasi resep ³⁷. otak-otak goreng (teri medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ³⁷. otak-otak goreng (teri medan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ³⁷. otak-otak goreng (teri medan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ³⁷. otak-otak goreng (teri medan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Masakan Otak-otak Tahu Goreng ini sangat kaya akan gizi karena perpaduan ikan tenggiri dan tahu. Masakan ini juga bisa Anda jadikan untuk bekal sekolah anak Anda atau dijadikan sebagai camilan saat berkumpul Anda penasaran bagaimana cara membuat masakan Otak-otak Tahu Goreng ini? Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ³⁷. otak-otak goreng (teri medan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan ³⁷. Otak-otak Goreng (Teri Medan) menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan ³⁷. Otak-otak Goreng (Teri Medan):
- Siapkan 💨Bumbu rebus :
- Gunakan 160 ml air
- Siapkan 15 gr / 3 bawang putih uk.besar
- Gunakan 20 gr teri medan / 2 sdm
- Ambil Secukupunya kaldu bubuk & merica
- Sediakan 💨Bahan kering :
- Gunakan 150 gr terigu
- Sediakan 150 gr tapioka
- Ambil 1 batang daun bawang, iris kecil²
- Siapkan 2 sdm minyak goreng bersih
Goreng otak-otak dalam minyak panas yang banyak hingga kecokelatan. TIPS: Jangan menguleni adonan terlalu kalis, agar otak-otak. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.
Cara menyiapkan ³⁷. Otak-otak Goreng (Teri Medan):
- Rendam teri medan dengan air dan cuka ± 1sdm selama 15 menit. Saring kemudian cuci dengan air bersih. Sisihkan
- Baskom isi terigu, tuang rebusan teri medan dan daun bawang, aduk rata. Kemudian masukkan tepung tapioka, uleni hampir kalis. Terakhir masukkan minyak goreng, uleni hingga kalis atau adonan tidak menempel dibaskom. [JANGAN LUPA CEK RASA YA BUND]
- Sebelumnya panaskan air + sedikit minyak dalam panci dan sambil menunggu mendidih timbang adonan @25gr (jadi 20 pcs ya bund). Masukkan adonan otak², rebus sampai mengambang atau mateng. Angkat & tiriskan.
- Langsung digoreng😋 sajikan selagi hangat dengan cocolan saus sambal atau kalo mau buat stok bisa disimpen di-freezer bund.
- Sebelum di-rebus nyoba goreng 5 biji😁 pas panas seh empuk bund tpi pas adem agak keras, tpi soal rasa tetep kenyal² dan enyak👌
Lihat juga resep Otak otak goreng (ikan tenggiri) enak lainnya. KABAR LUMAJANG - Otak-otak merupakan makanan yang terbuat dari olahan daging ikan cincang yang kemudian dibungkus oleh daun pisang. Baca Juga: Ayat Kursi: Tulisan Arab, Latin, Terjemahan Bahasa Indonesia, Beserta. Cuci teri medan, tiriskan lalu goreng hingga matang, tiriskan. Tumis bumbu halus hingga harum, beri air asam jawa, daun jeruk, gula merah dan sedikit air lalu masak hinga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan ³⁷. Otak-otak Goreng (Teri Medan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
