Lagi mencari inspirasi resep otak otak goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak otak goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Apabila ingin tekstur otak-otak yang kenyal, uleni adonan lebih lama sambil dipukul-pukul dan dibanting di talenan/alas kerja. Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng. Coba satu, dijamin susah berhenti makan!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak otak goreng memakai 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak otak goreng:
- Sediakan adonan otak otak
- Siapkan Tepung Terigu + tepung sagu dengan perbandingan 1:1
- Ambil 1 butir Telur
- Sediakan Daun Bawang (sesuai selera, lebih banyak lebih enak)
- Sediakan secukupnya Royco
- Sediakan secukupnya garam
Membuat nya akan lebih mudah dengan Kobe Tepung Bumbu Putih. Sajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap. Goreng otak-otak dalam minyak panas yang banyak hingga kecokelatan. Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum Dalam pembuatan otak-otak goreng kali ini ikan yang digunakan adalah ikan tengiri.
Cara membuat Otak otak goreng:
- Masukan semua adonan otak otak kedalam satu wadah. lalu aduk hingga merata dan sedikit kalis, beri sedikit air sedikit demi sedikit jangan sampai kebanyakan agar adonan bisa dibentuk, jika terlanjur encer tambahkan tepung tapioka hingga adonan bisa dibentuk
- Setelah adonan dibentuk, masukan adonan kedalam panci berisi air yg sudah mendidih, tunggu hingga adonan terangkat keatas dan benar benar matang
- Jika sudah matang lalu goreng otak otak nya sampai kecoklatan, bisa disimpan juga kedalam frezer 3harian😎
Camilan ini selalu saya jadikan stok di kulkas dan bisa digoreng kapan saja. Kenyal, empuk, dan garing begitulah rasa otak-otak goreng ini. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Resep Otak-Otak Goreng Lapis Kulit Tahu Enak, Camilan Ala Resto yang Bisa Kita Buat Di rumah. Resep Otak-Otak Goreng Lapis Kulit Tahu selalu menggoda begitu kita sajikan di meja makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
