Sedang mencari ide resep otak otak goreng tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak goreng tanpa ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak goreng tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak otak goreng tanpa ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
#otakotak #ikantenggiri #goreng #smartmamavlog Resep otak otak ikan tenggiri goreng atau fish cake Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng. Tidak ada yang tidak bisa jika chef daru sudah memakai seragam kebesarannya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak goreng tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Goreng Tanpa Ikan menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak Otak Goreng Tanpa Ikan:
- Gunakan 300 gr tepung kanji / sagu
- Siapkan 175 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 1/2 sdm garam atau sesuai selera
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas
- Sediakan 2 batang daun bawang iris halus
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum akhirnya dihidangkan di meja makan. Camilan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih, agak kenyal yang kaya akan kandungan gizi seperti protein, karbohidrat. Masukkan ikan dan putih telur ke dalam food processor, proses hingga ikan halus.
Cara membuat Otak Otak Goreng Tanpa Ikan:
- Campur aduk rata tepung terigu dan tepung beras, sisihkan
- Masak santan, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan gula sampai mendidih. Masukan daun bawang lalu masukan tepung beras dan tepung terigu, aduk rata matikan api
- Biarkan adonan sampai hangat baru pindahkan ke wadah lalu tambahkan telur aduk rata. Masukan tepung kanji sambil di ulenin ringan sampai adonan terasa ringan. Jangan terlalu lama nguleni biar adonan tidak keras hasilnya nanti. Lalu pulung adonan bulat memanjang
- Didihkan air masukan adonan yg sudah di pulung rebus sampai adonan mengapung. Lakukan sampai habis tiriskan tunggu dingin adonan baru goreng sampai kering lalu sajikan dengan saus sambal
Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Dilarang menyalin, mempublikasikan dan mengutip sebagian atau seluruh isi portal tanpa seizin Primarasa. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Padahal makanan yang kita pesan belum datang. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak Otak Goreng Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
