Anda sedang mencari ide resep otak-otak goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng. Coba satu, dijamin susah berhenti makan! Otak-otak Goreng. Otak-otak Goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak-otak goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-Otak Goreng memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-Otak Goreng:
- Gunakan 7 sdm air
- Sediakan 2 sdm ebi (haluskan)
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4-1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 7 sdm tepung serbaguna
- Ambil 1/4 sdt baking soda
Jika kamu nggak suka dengan ikan. Goreng otak-otak dalam minyak panas yang banyak hingga kecokelatan. Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum Dalam pembuatan otak-otak goreng kali ini ikan yang digunakan adalah ikan tengiri. Kenyal, empuk, dan garing begitulah rasa otak-otak goreng ini.
Langkah-langkah membuat Otak-Otak Goreng:
- Tuang air, ebi, bawang putih, lada, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan daun bawang aduk hingga rata. Masukkan tepung tapioka lalu hidupkan kompor. Aduk hingga mengental. Masukkan telur aduk kembali.
- Setelah tercampur matikan kompor. Siapkan tepung serbaguna, baking soda dalam wadah lalu masukkan adonan, aduk hingga rata dan bentuk sesuai selera. Jika adonan lengket ketika akan dibentuk beri sedikit minyak di kedua tangan.
- Didihkan air beri 2 sdt minyak. Lalu masukkan adonan ketika air sudah mendidih, tunggu hingga mengapung. Tiriskan. Goreng hingga keemasan dan sajikan dengan saus 😋
Resep Otak-Otak Goreng Lapis Kulit Tahu Enak, Camilan Ala Resto yang Bisa Kita Buat Di rumah. Resep Otak-Otak Goreng Lapis Kulit Tahu selalu menggoda begitu kita sajikan di meja makan. Bahan-bahannya pun hampir sama dengan otak-otak tenggiri yang dikukus. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak-Otak Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
