Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 29 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 5-6 potong ayam (saya pakai bagian yang banyak dagingnya)
- Ambil 2 L Air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 ruas kunyit (kalau mau hasilnya lebih kuning, bisa di tambahkan)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan Bumbu lain nya
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (buang batangnya)
- Ambil 2 lembar daun salam (buang batangnya)
- Ambil 2 serai di geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas di geprek
- Ambil 1 daun bawang (iris sekitar 1cm)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 bihun (saya pakai bihun jagung, di rendam dengan air panas hingga lembut kemudian tiriskan)
- Gunakan 2 buah kentang (direbus kemudian kupas kulitnya)
- Sediakan 3 Telur Ayam (di rebus kemudian kupas kulitnya)
- Ambil 1 tomat (dipotong dadu)
- Ambil Secukupnya toge cilik (di rendam sebentar dengan air panas kemudian tiriskan)
- Sediakan Secukupnya kol (cuci kemudian di potong lebih kecil)
- Sediakan Kerupuk udang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan 2 buah jeruk nipis (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Sediakan 10-15 cabai rawit hijau (dihaluskan)
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto Ayam - Indonesian Chicken Noodle Soup. Soto Ayam a mild and spicy Indonesian chicken noodle soup.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih potongan ayam kemudian rebus dengan 2 Liter air
- Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus dan bumbu lain nya kecuali daun bawang. Tumis hingga harum
- Setelah harum, campurkan tumisan bumbu tersebut ke dalam rebusan ayam.
- Tambahkan gula secukupnya. Koreksi rasa. Jika rasa belum pas, bisa ditambahkan sedikit penyedap rasa untuk memperkuat kaldu ayamnya
- Didihkan sekitar 10 menit, kemudian pisahkan ayam yg di dalam kuah soto tersebut (saya lebih suka kalau ayamnya di goreng kemudian di suwir)
- Tambahkan potongan daun bawang, masak hingga sedikit layu kemudian kuah soto pun siap disajikan.
- Potongan ayam yang tadi di pisahkan, di goreng sebentar hingga kuning kecoklatan. Kemudian di suwir.
- Saat penyajian, tambahkan bahan pelengkap lain nya sesuai selera.
- Biasanya saya suka susun dalam mangkok : secukupnya bihun, kol, toge, potongan kecil kentang, ayam suwir, tomat, telur yg di belah 2, dan di siram dengan kuah yang di hangatkan terlebih dahulu.
- Tambahkan bawang goreng, perasan air jeruk nipis dan secukupnya cabai rawit. Jangan lupa kerupuk udangnya. Selamat mencoba
With classic Asian flavours and packed with noodles this dish in not only nutritious, it's a. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
