Lagi mencari ide resep sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood. Ini hari pertama saya untuk upload video di you tube.tujuannya cuma mau sharing aja, menyalurkan hobbi masak, berbagi informasi apapapun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu ala korea), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sundubu jjigae (sup tahu ala korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea):
- Siapkan 5 lembar sawi putih, potong sesuai selera
- Ambil 5 buah tahu kuning, potong kotak jadi 4 bagian
- Ambil 5 buah bakso, iris
- Siapkan 100 gr jamur enoki (aku skip)
- Ambil 100 gr misoa (aku skip)
- Gunakan 100 gr udang, cuci bersih (aku skip)
- Gunakan 1 telur ayam, kocok lepas
- Ambil 2 batang bawang daun, iris serong
- Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
- Ambil 2 sdm perasan air jeruk nipis
- Sediakan sesuai selera Bubuk cabai
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit (optional)
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan Air
Take your taste buds to Korea with sundubu jjigae, a delightfully spicy and rich soft tofu stew that will bring you comfort and warmth in every bowl! Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. Sundubu jjigae is a variety of traditional Korean stews. Subtle and spicy at the same time, sundubu jjigae is a popular Korean stew which is widely enjoyed both in restaurants and as a home-cooked.
Langkah-langkah menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea):
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan udang, masak sampai udang berubah warna, tambahkan air, tunggu mendidih.
- Tambahkan gula, garam, kaldu ayam, air perasan jeruk nipis, bubuk cabai, aduk rata, koreksi rasa.
- Masukan misoa, masak sampai setengah matang.
- Masukan jamur enoki, sawi putih, tahu, bakso, bawang daun, bawang bombay, dan terakhir telur, aduk. Tunggu sampai sawi matang.
- Sup siap dihidangkan dengan tambahan bubuk cabai 🥘
Sundubu - Spicy Korean Soft Tofu Stew. It's has to be my favorite dish to eat when I'm craving that Korean spice! At Incheon International Airport - you'll see many Koreans that have returned home from abroad, lining up to order a sizzling pot of Soondubu - in hopes to get their digestion back on. #MasakItuGampang Sup lezat ala Korea. Sundubu jjiggae adalah sup dengan bahan utama tahu sutera (tofu) yang disajikan dalam kaldu sapi pedas. Sup ini bisa dikatakan sebagai sup dengan paket lengkap karena selain tofu, sup ini juga dilengkapi dengan daging ayam atau sapi, kerang, udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
