Sedang mencari ide resep lodeh waluh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh waluh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video . Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya. Waluh adalah tanaman setahun yang bersifat menjalar (merambat) dengan perantaraan alat pemegang yang berbentuk pilin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh waluh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh waluh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh waluh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh waluh menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh waluh:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Siapkan Secukupnya tempe semangit
- Gunakan Secukupny rese udang
- Sediakan Secukupnya gula jawa/gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1 bungkus waluh kenti(labu kuning kurleb 1/2 kg)
- Siapkan 2 bungkus daun melinjo
- Siapkan 2 bungkus tempe tipis
- Siapkan 1 bungkus santan instan 65ml
Selain memasak sayur lodeh, ada juga warga yang memasang sesaji gantungan daun alang-alang dan daun opo-opo hingga cukur gundul. Salah satu keluarga Keraton Kasunanan Surakarta. Sayur lodeh umum disajikan sebagai hidangan di rumah. Sementara, komponen pokok sayur lodeh yaitu labu kuning yang dalam bahasa Jawa disebut waluh memiliki arti wal (lepas) dan luh (air mata).
Cara menyiapkan Lodeh waluh:
- Cuci dan iris bumbu. Cuci rese dan tempe semangit
- Kupas labu dan siangi daun melinjo dari tangkainya. Cuci dan sisihkan
- Iris tempe sesuai selera
- Didihkan air hingga mendidih. Masukkan bumbu2. Rebus hingga tercium wangi bumbu
- Setelah mendidih dan bumbu matang tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih baru masukkan labu, daun melinjo dan tempe
- Bumbui gula,garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kalau sudah ok rasanya. Terakhir masukkan santan instan. Aduk, biarkan mendidih matikan api
Namun soal lodeh yang konon katanya sebagai sayur tolak bala memang sudah menjadi kepercayaan dan tradisi masyarakat Yogyakarta. Tidak hanya ketika wabah atau bencana terjadi, dalam. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh waluh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
