Anda sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur ayam kuah kuning menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur ayam kuah kuning:
- Gunakan buat bubur:
- Sediakan 100 gr beras
- Siapkan 1300 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan buat kuah:
- Sediakan 4 potong ayam
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 5 gr kaldu ayam (bila suka)
- Gunakan topping:
- Siapkan kedelai goreng
- Ambil bawang goreng
- Ambil daun bawang
- Gunakan daun sop
- Gunakan koya
- Gunakan bahan koya:
- Gunakan 10 siung bawang putih goreng
- Ambil 5 lembar kerupuk udang kecil
Yang lebih khas lagi, bubur ayam ini diberi kuning telur mentah dan topingnya memakai cheese stick. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas. Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta.
Cara menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
- Buat buburnya. Cuci beras, tambahkan air dan garam, masak dalam rice cooker sambil sesekali diaduk..
- Buat kuah: cuci bersih ayam, haluskan bawang merah putih, ketumbar, merica, jahe, dan kunyit
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas geprek dan daun jeruk, tambahkan air, dan masukkan ayam, garam, dan kaldu.. Masak sampai ayam lunak..
- Angkat ayam, tiriskan, laku goreng sampai kering, suwir2..
- Siapkan topping: iris daun bawang, daun sop.. Buat bawang merah goreng, kedelai goreng
- Buat koya: iris bawang putih, goreng sampai kering.. Goreng 5 kerupuk udang.. Setelah dingin blend kedua bahan..
- Saatnya plating.. Tuang bubur dalam mangkok, beri suwiran ayam beserta ornamen toppingnya, siram kuah..
Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. Preheat oil in a large pot. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
