Lagi mencari ide resep soto ayam kampung kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kampung kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kampung kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung Kuah Kuning menggunakan 32 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 1/4 kol, iris tipis
- Sediakan 2 buah jeruk nipis, belah 4
- Sediakan 2 buah telur, direbus sampai matang, kupas dan iris-iris
- Siapkan 1 bungkus soun, rendam air panas, tiriskan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Kerupuk udang sebagai pelengkap
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas sereh putihnya saja
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt pala
- Sediakan Sambal soto :
- Sediakan 10 buah Cabe rawit atau sesuai selera
- Gunakan 2 buah cabe merah atau sesuai selera
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung.
Cara membuat Soto Ayam Kampung Kuah Kuning:
- Rebus ayam kampung hingga empuk
- Siapkan semua bahan, haluskan bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum
- Setelah bumbu matang (keluar minyak) masukkan dalam rebusan ayam
- Rebus hingga bumbu meresap, angkat ayam kemudian suwir-suwir, sisihkan
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. Masak sebentar, tambahkan irisan seledri dan irisan daun bawang, aduk merata. Kuah soto sudah siap.
- Siapkan irisan kol, soun, telur rebus dan jeruk nipis
- Membuat sambal soto : rebus semua bahan sambal, kemudian haluskan
- Tumis sambal hingga keluar minyak dan sambal matang, tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata, sambal siap digunakan
- Soto ayam kampung kuah kuning siap disajikan. Selamat mencoba.
Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan. Yups, selain soto daging, soto ayam juga tak kalah populernya. Resep pertama yang akan kita ulas disini adalah soto ayam kuning, dimana Kamu bisa menggunakan ayam kampung agar rasanya makin gurih dan Kerupuk merah secukupnya. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri. Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
