Sedang mencari ide resep soto madura (kuah kuning) praktis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto madura (kuah kuning) praktis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep coto makassar asli kuah kental. Soto daging madura resep asli dari pedagang. Resep Soto Madura, Hidangan Klasik yang Lezat dan Menghangatkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura (kuah kuning) praktis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto madura (kuah kuning) praktis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto madura (kuah kuning) praktis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto madura (kuah kuning) praktis menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto madura (kuah kuning) praktis:
- Ambil 250 gram ayam (untuk disuir)
- Ambil 150 gram kol
- Sediakan 1 bungkus soun/bihun
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Sediakan 4 ruas kunyit
- Gunakan sambel rawit :
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil air matang
- Siapkan secukupnya gula,garam
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Ambil bahan koya (sesuai selera)
- Sediakan kerupuk udang goreng
- Siapkan Bawang putih (digoreng)
Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan Disajikan dengan ditaburi kentang goreng dan kuah kuning berbumbu kunyit dan jahe. Baca juga resep lainnya untuk non kuah seperti resep ayam. Hidangan soto kambing Madura adalah sajian lezat yang hadir di nusantara.
Cara membuat Soto madura (kuah kuning) praktis:
- Rebus ayam hingga matang. Setelah ayam matang,tiriskan ayam, air rebusannya jangan dibuang.
- Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukan kedalam air rebusan ayam/air kaldu. Masukan lengkuas,daun salam,dan jeruk. Untuk batang sereh dimasukan terakhir supaya aromanya tetap terjaga.
- Setelah kuah soto matang,lalu suir2 ayam sesuai selera,ayam boleh digoreng dulu/tdk(kalau saya cukup direbus saat awal saja). Siapkan soun dan irisan kol.
- Susun soun,kol,ayam suir,lalu tambahkan kuah soto dan sajikan. Selamat mencoba
- Update : utk koya kedua bahan digoreng dlu,lalu di tumbuk halus. Dan voila,soto jd lbh gurih.
Sajian ini umumnya banyak dijual di pedagang kaki lima atau rumah makan. Menurut saya yang membuat aroma Soto Madura istimewa adalah penambahan kuah udang yang tidak dimiliki soto berkuah bening lainnya dari Jawa. Dan dugaan saya ini dikuatkan dengan beberapa referensi resep-resep klasik karya penulis buku masakan dari generasi senior seperti Sri Owen. Soto yang asalnya dari Jakarta ini memang punya cita rasa istimewa! Kuah santannya yang gurih Soto lain yang tidak kalah pamor adalah soto lamongan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto madura (kuah kuning) praktis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
