Lagi mencari ide resep tom yam udang sayur jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam udang sayur jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam udang sayur jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tom yam udang sayur jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tom pada bahasa Thailand memiliki arti proses perebusan. Bahan dasar yang digunakan pada resep tom yam kali ini adalah udang, ikan kakap, dan bakso ikan. Tom yam seafood juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel, jamur merang, dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tom yam udang sayur jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tom yam udang sayur jamur memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tom yam udang sayur jamur:
- Gunakan 250 gr udang
- Gunakan 1 buah labu siam
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil 4 buah jamur shitake kering
- Gunakan 5 buah jamur kuping
- Sediakan 4 buah tahu kuning
- Siapkan 4 buah serai
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 2 buah cabe keriting
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang bombay/ 4 siung bawang merah
- Ambil 500 ml air/kaldu ayam
- Gunakan 100 ml santan
- Sediakan 3 sdm kecap ikan
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Selain itu tomyam juga terdiri dari jamur merang yang akan membuat sup tom yan nikmat dan enak. Menu ini sangat pedas dan asam karena memang cabe rawit yang digunakan cukup banyak. Jangan lupa masukan jamur dan udang, kemudian masak hingga udang berubah warna menjadi seperti penggunaan bahan seafood, ayam, dan ikan dengan menggantinya menggunakan sayur. Penggunaan jamur pada masakan membuat rasa pada makanan menjadi lebih.
Langkah-langkah menyiapkan Tom yam udang sayur jamur:
- Haluskan cabe dengan 2 bawang putih (Kalau suka pedas, tambahkan byk cabe rawit). Iris sisa bawang putih, bawang bombay/bawang merah, lengkuas, dan serai. Robek-robek daun jeruk agar aromanya keluar. Potong-potong labu, wortel, tahu, jamur.
- Didihkan air/kaldu ayam. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, bawang putih, bombay/bawang merah, cabe giling. Rebus hingga harum.
- Masukkan sayuran labu dan wortel, masak hingga setengah matang. Masukkan tahu kuning, udang dan jamur, kecap ikan, garam, gula, air jeruk nipis. Masak hingga udang berubah warna, masukkan santan. Koreksi rasa dan aduk hingga mendidih. Matikan api. Hidangan siap disajikan
Resep Tom Yam Seafood - Tom yam atau dom yam merupakan salah satu sup yang berasal dari Thailand. Selain Mango Sticky Rice dan King Mango Thai, tom yam ini adalah makanan yang populer di sana. Di Thailand, tom yum biasanya dibuat dengan udang (tom yum goong), ayam (tom yum gai). Langkah selanjutnya yaitu masukkan jamur dan udang. Setelah itu masak hingga berubah warna menjadi kemerahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tom yam udang sayur jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
