Lagi mencari inspirasi resep sup kuning ikan kakap sawi putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kuning ikan kakap sawi putih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kuning ikan kakap sawi putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup kuning ikan kakap sawi putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sup kuning ikan kakap sawi putih. Sup ikan kuah kuning yg sangat terkenal di Indonesia Timur biasa dimakan dengan papeda.eh ternyata disandingkan lontong juga sangat ueeenaaak. Resep Sup Ikan Kakap Merah Kuah Bening Asam Sederhana Spesial Asli Enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup kuning ikan kakap sawi putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup kuning ikan kakap sawi putih menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup kuning ikan kakap sawi putih:
- Gunakan 1/2 kg kakap putih fillet potong jadi 5-6 bagian
- Ambil Ukuran kecil sawi putih
- Sediakan 700 cc air
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 1 sdm kaldu udang home made
- Ambil 1 sdm kecap manis organik
- Ambil 1 sdt cuka apel
- Siapkan 1/2 buah tomat potong 4
- Sediakan Secukupnya garam (saya pakai garam kasumba)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdt merica
Memancing ikan kakap putih menjadi salah satu kegiatan memancing yang menyenangkan. Ikan kakap putih yang berada di tambak lebih disukai. Namun ada juga spot lain untuk memancing kakap putih yaitu di pinggiran laut. Siapkan semangkuk nasi hangat, tata sawi keriting kemudian siram dengan kuah beserta ikannya.
Langkah-langkah menyiapkan Sup kuning ikan kakap sawi putih:
- Siapkan bahan bahan. Haluskan bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas. Aduk aduk. Lalu masukkan air
- Masukkan ikan kakap, aduk sebentar, lalu masukkan kaldu udang bubuk, garam, kecap manis, cuka apel. Aduk koreksi rasa. Lalu masukkan tomat potong, diamkan sebentar
- Tunggu sampai ikan matang, masukkan lembaran sawi putih di sekililing ikan, siram siram sebentar lalu angkat dan sajikan
Nikmati dengan sambal serta kecap ikan. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan Keluarga kami lebih suka menggunakan ikan kakap merah dan taburan cabai rawit setan utuh dalam proses Katong su coba deng tambah sawi tumis. Masukkan ikan suwir, tuangi santan, aduk. Masak terus hingga cairannya mengering, masukkan air asam jawa, garam, dan gula pasir, aduk hingga Sajikan nasi kuning bersama cakalang tumis dan bahan pelengkap lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup kuning ikan kakap sawi putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
