Sedang mencari ide resep tahu udang kuah petis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu udang kuah petis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu udang kuah petis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu udang kuah petis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Membuat Tahu Campur dengan petis udang ini saya bagikan untuk anda yang gemar memasak untuk keluarga tercinta. petis olahan tahu campur ini begitu. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu udang kuah petis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Udang Kuah Petis memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Udang Kuah Petis:
- Siapkan 1/2 kg udang
- Gunakan 8 pc tahu kuning, potong dadu
- Gunakan 800 ml air
- Siapkan 200 ml santan instan
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 sdm petis udang
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya Gula dan garam
Petis udang sendiri memiliki beberapa jenis berdasarkan kualitasnya sementara petis ikan tidak ada pembedaan kualitas. Petis udang kualitas sedang banyak dipakai untuk saus rujak uleg dan tahu tek (tahu gunting) dengan takaran generous. Petis udang maz arya higienis tanpa bahan pengawet. Dibuat hampir sama dengan petis udang kualitas super atau istimewa namun petis ini hasil perasan yang kedua setelah petis udang super.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Udang Kuah Petis:
- Bersihkan udang, rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit lalu bilas
- Goreng tahu hingga berkulit, angkat, tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga bumbu layu dan matang. Tuang air, masak sampai air mendidih
- Masukkan tahu, udang, bumbu petis dan santan. Aduk rata, masak sampai udang berubah warna dan santan mendidih. Koreksi rasa, lalu angkat
Petis dapat dibuat dari : - Udang / ikan - Sisa-sisa udang pemanfaatan limbah kepala dan kulit dan - Sari ikan dari pembuatan pindang. mungkin saya akan memberikan komentar sedikit saja, saya ingin memberikan sedikit masukan. mohon dalam pembuatan tersi,petis, dan yang berhubungan dengan. Resep sambal Petis atau yang sering disebut sambal petis adalah kumpulan dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan. Pada artikel sebelumnya sudah di jelaskan tentang cara membuat tahu bulat. Nah, pada artikel kali ini akan dijelaskan bagaimana caram membuat resep. Lihat juga resep Petis udang enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu udang kuah petis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
