Anda sedang mencari ide resep gulai rebung udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai rebung udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai rebung udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai rebung udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Manfaat UDANG sebagai salah satu jenis seafood, kita semua sudah tau. Namun, Rebung yang sering disepelekan orang karena dianggap. Resep Gulai Rebung enak dan mudah untuk dibuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai rebung udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Rebung Udang memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Rebung Udang:
- Siapkan 200 gr udang
- Gunakan 400-500 gr rebung muda (saya rebung dlm kemasan instan)
- Sediakan 1-2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
- Ambil 200 ml santan instan
- Ambil 400 ml air
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 slice lengkuas kering
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 jumput terasi bakar tumbuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 jumput jahe bubuk
- Sediakan secukupnya Vetsin/gula
- Ambil secukupnya Minyak
- Sediakan Cabe sesuai selera (saya pake cabe bubuk)
- Sediakan Bawang goreng (untuk taburan)
Sayur rebung asam rasa masam ini adalah masakan khas Bengkulu Kito. Biasanya campuran sayur atau gulai rebung asam ini adalah ikan laut, udang, dan seafood lainnya kalau suka. hidangan rebung yang dipadukan dengan kerupuk kulit dan dibalut bumbu gulai memang sangatlah menggugah selera, mau tahu resepnya? simak! Rebung dalam bahasa Khek adalah cuk sun. Rendam dan rebus rebung hingga beberapa kali agar aroma 'pesing'-nya hilang.
Cara menyiapkan Gulai Rebung Udang:
- Tumis bumbu dasar kuning, lengkuas dengan sedikit minyak lalu tumis udang sampai berubah warna.
- Kemudian masukan rebung nya yang sudah dicuci bersih, kalau menggunakan rebung mentah mungkin bisa direbus dulu ya dengan sedikit garam. Aduk rata.
- Beri air, aduk aduk. Kemudian beri santan nya. Beri bumbu-bumbu. Aduk rata kembali. Masak hingga mendidih matang.
- Test rasa. Jika rasanya sudah pas, matikan api. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Sambal Petai Udang - garnalen in pittige kokosmelk saus.. gulai rebung udang . @Susie agung. Lihat juga resep Tumis rebung enak lainnya. Ambil bagian rebung yang muda saja lalu iris tipis. Wokeh kembali ke gulai rebung yang kali ini saya posting. Ukuran rebung di Paron sangat jumbo dan ketika dimasak maka satu panci besar gulai rebung bisa kami makan berhari-hari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Rebung Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
