Lagi mencari inspirasi resep gulai kuning kentang udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kuning kentang udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kuning kentang udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai kuning kentang udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Gulai Kuning Kentang Udang enak lainnya. Shrimp And Zucchini Curry (Gulai Udang Dengan Labu Kuning). Kentang merupakan salah satu masakan favorit masyarakat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kuning kentang udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kuning Kentang Udang menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kuning Kentang Udang:
- Siapkan 12 ekor Udang
- Ambil 2 Kentang
- Ambil 2 buah santan kara
- Sediakan 1 Serai, 1 daun salam, 1 daun jeruk
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sendok makan jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sendok makan cabe merah giling
- Ambil 10 buah cabe rawit hijau
Masakan ini mempunyai ciri khas berwarna kuning, warna kuning ini merupakan pengaruh dari sari. Sajian yang satu ini hampir sama dengan kari, hanya saja bumbu Gulai memiliki rasa gurih dan kuah santan yang agak kental. Sajian ini populer di berbagai daerah Indonesia Pepes bisa dibuat dengan aneka bahan seperti ikan, jamur, udang, hingga tahu. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.
Cara membuat Gulai Kuning Kentang Udang:
- Kupas kulit udang (jika udnagnya berukuran besar)
- Potong kentang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit
- Oseng-oseng bumbu halus, geprekan serai, daun salam, daun jeruk sebentar dg air, setelah itu masukkan santan kara
- Aduk terus biar santannya tidak pecah. Setelah mendidih masukkan kentang dulu. Lalu udang
- Aduk terus sembari di icip untuk tau rasanya. Jika kurang tambaah garam, ajinomoto atau gula sedikit
- Gulai kuning kentang udang siap disajikan. Anak kos dijamin bahagia
Tidak heran jika ikan ini harganya tergolong mahal di penjual ikan baik di pasar tradisional maupun supermarket. Gulai adalah salah satu dari jenis hidangan yang tersebar luas di seluruh Nusantara, yang utama di Sumatra dan Jawa juga Semenanjung Malaya. Hidangan ini asalnya adalah dari Sumatra yang merupakan hasil dari pengaruh dan penerapan seni memasak India yang kaya akan rempah dan. Sejarah Gulai Belacan adalah karena Gulai Belacan ini merupakan makanan yang menjadi khasi di Riau, selain itu hampir semua masyarakat di Riau Setelah aromanya harum masukan udang hingga warna nya berubah menjadi merah kecokelatan. Setelah semuanya matang masukan santan, asam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kuning kentang udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
