Anda sedang mencari inspirasi resep odading alias bolang baling alias gembukan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading alias bolang baling alias gembukan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading alias bolang baling alias gembukan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan odading alias bolang baling alias gembukan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah odading alias bolang baling alias gembukan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading alias Bolang Baling alias Gembukan menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Odading alias Bolang Baling alias Gembukan:
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 100 g terigu cakra (me : komachi)
- Siapkan 150 g terigu segitiga
- Ambil 30 g minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Biang :
- Ambil 100 ml air hangat
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Ambil Topping :
- Ambil Wijen
- Gunakan Gula pasir
Langkah-langkah membuat Odading alias Bolang Baling alias Gembukan:
- Campur bahan biang, aduk rata dan diamkan hingga berbuih (10 menit). Kemudian masukkan minyak dan telur, aduk rata.
- Campur duo terigu dan garam. Tuang bahan biang sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Bulatkan adonan dan tutup. Biarkan hingga mengembang 2x lipat (30 menit).
- Setelah adonan mengembang, kempiskan dan gilas tipis dengn ketebalan kurleb 1 cm. Tutuplah dengan kain bersih, istirahatkan kembali selama 15 menit. Barulah potong menjadi 16 bagian. Oles permukaannya dengan air lalu taburkan wijen dan gula pasir. Tekan perlahan agar topping tidak banyak terlepas saat digoreng.
- Goreng kue dalam minyak panas. Goreng dengan api kecil saja sampai mengembang. Balikan perlahan, goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan odading alias bolang baling alias gembukan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
