Anda sedang mencari ide resep ayam jahe kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam jahe kukus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam jahe kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam jahe kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Mirip dengan Pek Cam Ke alias seperti ayam Hainan tetapi resep ini saya kukus. Tahukah Moms, selain digunakan sebagai bumbu, jahe juga memiliki manfaat baik untuk tubuh. Untuk menikmati lezatnya ayam kukus jahe ini, kamu tidak harus beli di restoran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam jahe kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam jahe kukus menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam jahe kukus:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 📍Bumbu marinasi :
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 11/2 sdm parutan jahe
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
Panaskan kukusan, kukus dada ayam hingga. Sajian ayam yang satu ini menggunakan kehangatan jahe sebagai bumbu utamanya. Berikut bahan-bahannya dan juga bumbu-bumbu yang perlu Anda siapkan. Ayam jahe kukus ini mirip ayam rebus khas Hainan dan hampir selalu ada setiap perayaan Imlek.
Langkah-langkah membuat Ayam jahe kukus:
- Lumuri ayam dengan garam+air jeruk nipis sampe rata sambil di gosok2, lalu bilas cuci sampe bersih, setelah bersih ayam akan terasa keset.
- Campur semua bumbu marinasi, lalu aduk rata sambil di cacah2 dengan sendok biar air daun bawang nya keluar. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi smpe rata, diamkan 15-20 menit.
- Panaskan kukusan, kukus ayam 30 menit, setelah kompor dimatikan biarkan ayam dalam kukusan 10 menit, lalu angkat.
Tumis bawang putih dan jahe untuk saus, angkat dan campur minyaknya dengan kecap asin, minyak. Rasakan kelezatan cita rasa oriental dalam sajian Ayam Kukus Jahe, yang bumbunya meresap sampai ke tulang. Penggemar nasi ayam hainan pasti menggemari ayam kukus halia ini. Resipi ringkas tetapi padat dengan rasa auntetik masakan cina. Seperti ayam kukus, walaupun tampak tampilannya biasa saja, warna pucat, tidak garing, tidak pedas namun ia sangat sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam jahe kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
