Sedang mencari ide resep bolu gumerja (gula merah jahe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gumerja (gula merah jahe) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
CARA MEMBUAT : Telur, gula merah, TBM, Soda kue di Campur lalu dikocok sampai res (Mengembang). Lihat juga resep Bolu gula merah santan panggang enak lainnya. Campurkan ( gula pasir + gula merah + jahe secukupnya + beberapa potong daun pandan + tambahkan sedikit garam ) dan air bersih secukupnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gumerja (gula merah jahe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu gumerja (gula merah jahe) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu gumerja (gula merah jahe) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu gumerja (gula merah jahe) menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu gumerja (gula merah jahe):
- Sediakan 1/4 Tepung terigu biasa
- Siapkan 1 sdm Soda kue
- Ambil 1 sdm Baking powder
- Ambil 1 kerek Gula jawa
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 gelas belimbing Air
- Sediakan 4 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 butir Telor
- Siapkan 1 gelas belimbing Minyak sayur
Lanjut rebus bersama semua sisa "Bahan-B", masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Aduk memakai whisk atau mixer hingga pucat dan ngembang. Lanju tambahkan "Tepung Terigu" dan "Air Gula Merah", kembali aduk sampai tercampur. Bolu rempah dengan gula merah ini legit dan lembut dengan kolaborasi aroma dan rasa rempah yang lembut plus gula merah yang sedap.
Langkah-langkah membuat Bolu gumerja (gula merah jahe):
- Ayak tepung bersama dengan soda dan baking biar lembut karna aku pake terigu biasa.sisihkan
- Potong jahe kecil" dan masukan ke dalam air yg telah di panaskan beserta gula jawa.tunggu sampai gula larut dan kecilkan api.setelah larut,saring sisihkan.
- Kocok dengan wisk/garpu telur dan gula pasir sampai berbusa atau mengembang
- Masukan air gula sambil di aduk perlahan tapi pasti
- Masukan tepung yg sudah tercampur dengan baking dan soda,aduk perlahan namun kuat.sampai tercampur rata
- Masukan minyak dan aduk pelan" saja
- Setelah semua bahan masuk,saatnya masukan papercup ke cetakan bolu kukus. Lalu kukus selama 5 menit dalam api besar dan stabil.(jangan lupa tutup kukusan di lapisi kain kaos biar uapnya tidak menetes pada bolu)
- Terakhir,angkat bolu dan sajikan untuk teman kopi orang tercintah
Oke, menuju ke resep bolu rempah gula merah yang kali ini saya hadirkan. Resepnya ada didalam buku Homemade Baking Just Try & Taste. Sewangi aroma gula merah pada bolu kukus ini, eiyaaa 😀. Cara membuat bolu kukus gula merah yang enak, merekah dan bisa ketawa ngakak memang bisa dibilang susah-susah gampang. Sebab kita harus menggunakan takaran adonan yang pas dan pengolahannya yang baik agar bolu dapat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu gumerja (gula merah jahe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
