Anda sedang mencari ide resep kue ketan/ kue bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ketan/ kue bantal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ketan/ kue bantal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue ketan/ kue bantal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue ketan/ kue bantal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue ketan/ kue bantal memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue ketan/ kue bantal:
- Sediakan 250 gram ketan putih
- Siapkan 1/3 butir kelapa parut
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Segenggam kacang tanah
- Gunakan 150 gram pisang matang
- Gunakan 10 helai janur dan tali (bambu/rafia)
Langkah-langkah menyiapkan Kue ketan/ kue bantal:
- Belah janurnya, buang lidinya, Bentuk janurnya dengan melipat bagian pangkal, sematkan lidi, Kemudian gulung janurnya mengikuti lipatan, usahakan lipatan tidak kendor dan tersusun rapi.sematkan lidi pada ujung janur. Sisihkan.
- Rendam ketan semalaman, Kemudian kukus ketan hingga setengah matang. Sisihkan. Kelapa parut nya juga di kukus.
- Potong potong pisang sesuai selera, sisihkan. Sangrai kacang tanah hingga agak hitam kulitnya. dinginkan dan buang kulit arinya. Potong potong tali sepanjang 40-50 cm.
- Campur semua bahan isian aduk rata. Masukkan dalam kulit bantal (janur) isi hingga sepertiganya saja, Kemudian lipat atasnya ikat dengan tali kanan kiri dan simpulkan. Lakukan hingga adonan habis. Siapkan panci isi dengan air secukupnya, masukkan kue dan rebus hingga matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue ketan/ kue bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
