Lagi mencari inspirasi resep kue bantal (odading) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bantal (odading) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bantal (odading), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue bantal (odading) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bantal (odading) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bantal (Odading) menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Bantal (Odading):
- Ambil 225 GramTepung terigu pro tinggi
- Sediakan 75 GramTepung terigu pro sedang
- Ambil 80 Gram Gula pasir (resep asli 100 gram)
- Sediakan 150 ml Susu hangat
- Gunakan 1 Sdt Ragi
- Ambil 1/2 sdt Baking powder double acting
- Sediakan 40 gram Margarin
- Gunakan 1/3 sdt Garam
- Ambil Topping:
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Wijen
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bantal (Odading):
- Siapkan bahan. Kemudian kita aktifkan terlebih dahulu ragi nya. Dengan cara. Mencampur gula ragi dan susu hangat.
- Aduk semua bahan yang diperlukan. Lalu beri cairan ragi. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit. Beri margarin. Lalu ulen adonan hingga kalis
- Rounding adonan.istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat nya.. setelah mengembang, tinju supaya udara yg terperangkap bisa keluar.
- Potong potong adonan sesuai ukuran yg diinginkan.. diamkan 19 menit. Lalu oles air putih keatashya lalu taburi gula pasir dan wijen.
- Goreng odading kedalam minyak panas. Sampai matang. Angkat dan sajikan dengan minuman hangat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Bantal (Odading) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
