Sedang mencari inspirasi resep speculaas (biskuit rempah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal speculaas (biskuit rempah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari speculaas (biskuit rempah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan speculaas (biskuit rempah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan speculaas (biskuit rempah) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Speculaas (biskuit rempah) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Speculaas (biskuit rempah):
- Ambil Bahan rempah (bubuk sepkuk) ada di resep sy sebelumnya (lihat resep)
- Ambil Bahan biskuit :
- Sediakan 250 gr tepung terigu segitiga biru
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 3 1/2 sdt bubuk spekuk
- Ambil 1 sdm cocoa powder (biar warna lebih pekat)
- Siapkan 110 gr butter/margarien suhu ruang
- Gunakan 2 sdm gula aren
- Ambil 1 sdm gula putih
- Gunakan 1 butir telur
Cara membuat Speculaas (biskuit rempah):
- Di wadah besar, campurkan terigu, bahan rempah (bubuk spekuk), garam dan baking powder. Aduk rata.
- Di wadah lain, campurkan butter/margarine dan gula. Aduk sampai rata. Setelah itu, masukkan telur dan aduk kembali sampai menyatu.
- Campurkan adonan kering ke adonan basah. Aduk sampai rata. Bentuk adonan bulat pipih, bungkus dengan plastik wrap dan diamkan di kulkas minimal 1 1/2 jam.
- Keluarkan adonan dari kulkas dan keluarkan dari plastik wrap. Gilas dengan rolling pin sampai ketebalan 1/2 cm. Bentuk sesuka hati. Kalau saya bentuk bulat dicetak dari tutup gelas. Tata di loyang yg sudah dialasi baking paper
- Panggang di oven suhu 170° C selama 20 menit (Tentu ovennya sudah di-preheat dahulu.)
- Sajikan bersama kopi pahit atau teh tawar..maasyaaAllah😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Speculaas (biskuit rempah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
