Lagi mencari inspirasi resep kue gambang empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue gambang empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue gambang empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue gambang empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue gambang empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Gambang Empuk menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Gambang Empuk:
- Gunakan 400 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- Siapkan 150 gram Gula Aren, iris halus
- Ambil 100 gram Margarin
- Siapkan 50 gram Gula Pasir
- Gunakan 1 butir Telur Ayam, kocok
- Ambil 150 ml Air Mineral
- Siapkan 1 sdt Baking Powder
- Gunakan 1 sdt Soda Kue
- Ambil 2 sdt Bubuk Kayu Manis
- Sediakan 2 tetes Pewarna Makanan Coklat
- Ambil 1 sdm Biji Wijen Sangrai
- Sediakan 1 sdm Susu Bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
Langkah-langkah menyiapkan Kue Gambang Empuk:
- Didihkan air dengan panci bersama gula aren dan gula pasir. Aduk hingga tercampur, angkat lalu saring.
- Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, soda kue, garam, dan bubuk kayu manis. Aduk hingga rata
- Masukkan telur, margarin, pewarna makanan, dan rebusan air gula. Uleni hingga dengan tangan hingga halus dan dapat dibentuk.
- Istirahatkan adonan selama 30 menit pada sebuah wadah yang ditutupi kain basah.
- Setelah 30 menit, potong-potong adonan kurang lebih sekitar 40 gram. Lalu dibentuk agak pipih.
- Letakkan adonan kue yang sudah dibentuk diatas loyang yang sudah dilapisi margarin.
- Setelah selesai diletakkan pada loyang, olesi bagian atas kue dengan air lalu ditaburi biji wijen sangrai.
- Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 30 menit.
- Setelah matang, dinginkan kue lalu angkat. Pindahkan ke wadah toples untuk disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue gambang empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
